Når Verdens helseorganisasjon anbefalte at folk reduserer sitt daglige sukkerinntak til under 6 teskjeer, eller 25 gram, rammet de opp press for å gjøre noe som mange av dere trolig forsøkte å gjøre allerede. Vi anbefaler at du fjerner tilsatt sukker og sirup, og hold inntaket til maksimalt 4 gram tilsatt sukker per time. Hvis du capping din cookie kvotient, eller erstatte sukkerholdig brus med usøtet te og vann med sitron, flott arbeid, vi applaudere deg! Bevegelser som disse er viktige, men vi vet at det kan være vanskelig å bryte en søtsaker, eller motstå fristelsen til å hengi seg til din favoritt dessert.



Heldigvis finnes det andre måter å kutte ned på sukker som ikke vil føle seg som en straff. Og hvis du allerede tror du gjør alt du kan, vil disse tipsene styrke din kamp mot disse søte skjønnhetsbustrene.
1. Gå lett på sausen. Flaske sauser og krydder kan virke som et ubetydelig element i måltidet ditt, men de kan pakke en overraskende mengde sukker. Ketchup og grill saus hver pakke 3 gram sukker i to små klemme poser. Salat dressinger inneholder ofte 2 til 6 gram per 2-ss servering. Og jarred marinara saus kan ha mer enn 10 gram sukker i en 1/2-kopp servering. Ingen ønsker at deres smakfulle matvarer skal være så bittersøde. Se etter lite eller ikke-sukker-tilsatt ketchup og BBQ-saus, og prøv å lage din egen hjerte-sunn salatdressing og pasta sauser hjemme. De vil alle smake like bra og være så mye bedre for deg.
2. Vær forsiktig med "lite fett" etiketter. Bedrifter liker å tøye sine produkter som fettfattig fordi de vet at forbrukerne er vektbevisste. De banker også på sannsynligheten for at de ikke vil ta seg tid til å lese næringsfakta. For å gjøre opp for måten å ta ut fettet, endrer smaken av favorittmatene, legger selskaper ofte opp med tilsatt sukker. Ta for eksempel jordnøtt smør. Skippys reduserte fettalternativer inkluderer mais sirup i ingredienslisten, og det er nær toppen, like etter peanøtter, så unngå dette tilsatt sirupproduktet.
3. Frukt er en ypperlig måte å mate din søte tann mens du også høster fordelene med naturlige antioksidant polyfenoler. Men ikke alle fruktprodukter er skapt like (og ingen er like god som den virkelige ting). Jellies og syltetøy er ofte sukker søtet, som er mange yoghurt med frukt i koppen. Hvis du er en fan av tørkede frukter, se etter de som ikke har tilsatt sukker. De er deilig nok slik naturen gjorde dem! - og kjøper bare jarred eller hermetisert frukt i vann. Selv en fruktcocktail pakket i lys sirup kan ha mer enn 30 gram sukker per kopp.
4. Soyamelk, rismelk og mandelmælk er gode, sunne alternativer til meieri. De flavored versjonene kan imidlertid virkelig undergrave deres helse. Silke vanlig soyamelk har for eksempel 6 gram sukker per kopp. Silk sjokolade soya melk, derimot? Prøv 19 gram per kopp. Bare fordi soya høres bra ut for deg, betyr ikke at sjokolade soya melk er noe mindre enn en godbit. Husk: Ikke mer enn 4 gram tilsatt sukker eller sirup per time.
5. Hvetebrød: Her er et annet sted hvor sukker kan snike seg inn og ødelegge noe du trodde var bra for deg. Mange amerikanere er vant til den søte smaken av hvitt brød, som er laget med raffinerte (det vil si ikke helkorn ) hvetemel. Hele korn mel inneholder fibrøse deler av hvete, som har en litt bitter smak. For å gjøre hvetebrød mer velsmakende til folk som foretrekker hvitt brød, legger produsentene ofte til ekstra sukker. Vel, hvis det ikke beseire hensikten! Pepperidge Farm hvitt brød har 1, 5 gram sukker per stykke. Pepperidge Farm 100 prosent full hvete brød har to ganger det, og legger opptil 6 gram sukker per smørbrød (nå tenk å legge til ketchup). Et lignende hvetebrød fra Trader Joe har bare 1 gram per stykke.
Et gram her, et gram der, gjør det virkelig en forskjell? Ja, det gjør en stor forskjell for arteriene dine, og det gjør også forskjellene i rynkene dine. Hvis du skulle ha sjokolade soya melk til frokost, en sandwich på hvetebrød med krydder for lunsj, spaghetti marinara og en salat til middag, med fruktcocktail til dessert, ser du nesten tre ganger din daglige anbefaling av sukker til høyre der. Og du må spre hvert måltid ut over tre timer, noe som kan være en fin måte å slappe av, men det er ikke akkurat praktisk. Bare noen få enkle swaps kan kutte ut massevis av sukker - og du vil ikke engang savne det, vi sverger.



Thorium. (November 2021).