Kokosvann er deilig, men fortjener det hele helseproblemet det er mottatt de siste årene? En altfor mange mennesker har anekdotisk insistert på meg at fordelene med kokosvann bare eksisterer når det helles friskt ut av kokosnøtten (det kommer fra fruktens midtpunkt), noe som forlot meg både skuffet og nysgjerrig. Tross alt er det så forfriskende at det praktisk talt smaker som helse i en flaske! Er det virkelig for godt å være sant? For å løse mysteriet, ringte jeg i hjelp av ekspert Franci Cohen, en personlig trener, trening fysiolog, og sertifisert ernæringsfysiolog med en doble mastergrads i ernærings- og treningsfysiologi. Her er den harde sannheten - brace deg selv!



Det er bra for musklene dine.

"Som en sportsfremmende drikke, er den utnevnt som en høy kalium- og magnesiumdrikke, og er et lett fordøyd karbohydrat (sukker og elektrolytter), med mindre natrium og kalorier enn vanlige sportsdrikker. Noen idrettsutøvere sverger at nærværet av kalium og magnesium faktisk forhindrer muskelkramper for dem. "

Det er ikke så næringsrik.

"Høy i vitaminer? Definitivt ikke. Les etiketten på kokosnøttvann, og næringsinnholdet i forhold til de daglige anbefalte kvotene for amerikanske voksne er slank til ingen. Det samme gjelder for påstanden om at kokosvann er høy i aminosyrer - det er bare ikke. "



Så er det bare gunstig hvis det er friskt?

"Vel, frisk er definitivt bedre, og her er hvorfor:

1) Pakket kokosnøttvann er alltid høyere i sukker enn friskt

2) Pakket er alltid pasteurisert

Her er hvorfor: Når en kokosnøtt er sprukket åpen, begynner den å oksidere og blir sårbar for bakterier. Pasteuriseringsprosessen fjerner bakteriene, men dessverre blir næringsstoffene og elektrolyttene også drept i løpet av prosessen. Noen pakkede kokosnøttvannsforetak skriver næringsinnholdet før pasteurisering, som igjen er falsk og villedende for publikum, mens andre (avhengig av landet og retningslinjene som er angitt i hver) har strengere retningslinjer med matetiketter.

Jeg har sett for mange tilfeller av produkter som faller gjennom sprekker av juridiske smutthull for å unnslippe FDA-retningslinjer, og det er ganske uheldig fordi mange forbrukere ikke er utdannet og faller byttedyr for å gjøre gode kjøp for sine familier basert på villedende ernæring etiketter.”



Dette betyr ikke at vi må slutte å drikke det!

"Bunnlinjen? Hvis du liker en liten smak mens du trener, og vann er bare for blah, men du ikke vil ha det høye kaloriinnholdet og sukkerinnholdet i sportsdrikker, så er kokosvann et godt valg. Forvent ikke at det skal fungere magi eller erstatte næringsbehovene dine for dagen, men som pasteuriserte pakkede varianter virkelig ikke gir mye. "

The SHOCKING Truth About Eating Eggs Daily [Heart & Artery Disease] (Mars 2024).