Standout Beauty Nutrient: 9612 IE av vitamin A, eller 190% RDA.Beauty fordeler: Butternut squash og gulrøtter både opp vitamin A, som hjelper hodebunnen til å produsere sunn olje for skinnende hår. Du trenger også vitamin A for reparasjon av hudvæv. Bons Næringsstoffer: En god kilde til vitamin C, kalium og fiber. Denne suppen har også ingefær, som har vist seg å hjelpe med migrene hodepine, smertefulle menstruasjonskramper, fordøyelsesbesvær og astma.
ingredienser
- 2 T ekstra jomfruolje
- 8 oz løk, tynt skiver
- 2 C skrelles og terninger gulrøtter (ca. fire mellomstore gulrøtter)
- 1 ts hakket fersk ingefær
- 9 C-skåret, frøet og terninger med boller (ca. 3 medium squash, 5½ pund hele)
- 10 C vann
- 6 T grønsagssuppe (for eksempel Minor, Stouffer eller Penzeys)
- Klemme cayenne pepper (valgfritt)
Forberedelse
- I kokekanne, sauté løk i olivenolje på lav flamme til gjennomsiktig.
- Legg gulrøtter og sauté i 10 minutter. Tilsett ingefær og sauté to minutter.
- Tilsett butternut squash, vann, vegetabilsk suppe base og kok opp.
- Vend varmen til middels lav varme og kok i 45 minutter. Puree med en pinne blender til glatt og tjene.
 |
Gjør 18 porsjoner. Gjentatt av Livsstil 180. Dette er en Go! Mat, som møter forskjønende ernæringsmessige kriterier.
