Vi har alle hørt at sjokolade, burgere, frites og mange andre (deilige) matvarer kan forårsake akne.
Vi har også hørt at det er en myte. Mange dermatologer vil fortelle deg at det ikke er noen sammenheng mellom mat og akne. De avviser ideen fordi så mye forskning er ufattelig.
"For år har forholdet mellom diett og akne vært kontroversielt, " sier dermatologen i New York City Dr. Francesca Fusco. "Men det er ingen tvil om at det er en sammenheng mellom hva vi spiser og tilstanden til vår hud; det er bare veldig utfordrende å bevise. "
Mange av de eldre studiene var feil ved at de ikke inneholdt nok fag eller kontrollgrupper. Et annet problem er at det er så vanskelig å isolere de individuelle faktorene som kan forårsake breakouts. Men den nyeste forskningen tyder på at mat / akneforholdet ikke er en myte.
Raffinert karbohydrater: En studie fra 2002 publisert i Dermatologiarkivet viser sterkt bevis for at visse matvarer kan forårsake breakouts. Oppdager at akne først og fremst er en "vestlig" sykdom, studerte forskere 1200 personer i Papua Ny Guinea og 115 personer i Øst-Paraguay (folk som spiser en diett av ferske plantefôr og magert kjøtt de øker seg) og så ikke en eneste kvise .
Kalk det opp til gode gener? Ikke sannsynlig: Folk med lignende genetisk sminke som bor i vestlige land, spiser en diett rik på raffinerte karbohydrater, mettet fett og andre bearbeidede matvarer, utvikler akne. Miljøfaktorer kan være å klandre, men kosthold er en sannsynlig synder.
"En diett med høy glykemisk indeks - i utgangspunktet bearbeidede matvarer som brød og raffinerte korn som raskt bruttes ned i sukker, kan ha en forferdelig effekt på huden, " sier Fusco. Teorien er at raffinerte karbohydrater fører til at insulinnivåene øker, noe som igjen fører til økt sebumproduksjon og tilstoppede porer. Det er overraskende at Fusco anbefaler å spise rikelig med frukt, grønnsaker, fullkorn og magert protein og styre av bearbeidet mat og søtsaker . (Lær mer om glykemisk indeks her.)
MER : Er vannet ditt akne?
Stekt mat: "Bortsett fra" McDonald's acne ", som er vanlig med folk som driver frityrere, er det ikke fettet i fastmat som ser ut til å forårsake breakouts; Det er de bearbeidede karbohydrater, sier Omaha dermatolog og grunnlegger av lovelyskin.com, Dr. Joel Schlessinger. "Pizza, burgere, sjokolade og alle andre gamle koner forteller syndere synes å ha en negativ effekt på huden - og vitenskapen er endelig i ferd med å fange opp."
Meieri: En 2005 artikkel i Journal of the American Academy of Dermatology undersøkte kostholdet på 47 355 kvinner og fant en sterk sammenheng mellom melk og melkeprodukt (som kremost, sherbet, øyeblikkelig frokostdrikker og cottage cheese) inntak og breakouts. En annen studie av 4 273 tenårte gutter fant også en sammenheng mellom melke- og akneoppblussninger.
Så hva er linken? "Mye av melken vi drikker, produseres av gravide kyr og inneholder høye nivåer av hormoner som kan sende oljekirtler til overdrive, " forklarer Schlessinger. Progesteron, insulinlignende vekstfaktor (IGF-1) samt forbindelser som menneskekroppen blir til dehydrotestosteron (DHT), overføres til melken, noe som kan forverre akne. Dessverre får du ikke et pass for å kjøpe økologisk melk fra kyr som ikke har blitt behandlet med Bovine Growth Hormone (BGH). "Hormonene er like ille, " insisterer han. Hvis meieri utløser breakouts, "Du må bare unngå melk." Schlessinger anbefaler at pasientene bytter til mandelmælk (han liker usøtet silkemelkmelk), og kutte ned på ost og andre meieriprodukter.
MER : Ingredienser har vist seg å behandle akne
Forskere er ikke sikre på hvorfor, men skummet melk ser ut til å være mer betennende, og de har et par teorier hvorfor. Hele og delvis fettmælk har høyere nivåer av østrogen, noe som kan redusere akne, og kan kompensere de andre hormonene. Eller, hvordan skummet melk blir behandlet, kan gjøre hormonene mer tilgjengelige slik at de har en sterkere effekt. På dette tidspunktet synes melk å forverre akne, men årsaken er fortsatt uklart.
Sjokolade: Videre bevis på at livet ikke er rettferdig: En ny studie fant en foreløpig sammenheng mellom sjokolade og akne. Ti menn i alderen 18-35 år med mild akne ble fortalt å smake på 12 gram Ghirardelli usøtet, 100 prosent kakao sjokolade på en gang, og deretter spise normalt for neste uke. På dag fire hadde gjennomsnittlig antall akne lesjoner oppstått fra 2, 7 til 13, 4. På dag sju var det 18, 2. Forskere fant også at jo mer sjokolade hvert fag spiste, jo flere pimples utviklet han. Men ikke avslutte den mørke sjokoladevanen enda ennå. Dr. William Danby, assisterende professor i dermatologi ved Dartmouth, påpeker at studien bare antyder at sjokolade tilsier eksisterende akne i stedet for å forårsake det. Og en tidligere studie, hvor pasientene spiste melkfrie sjokoladebarer - ikke ren kakao - viste ingen sammenheng i det hele tatt. Så hvis du for øyeblikket ikke har akne, fortsett å smelte på 72 prosent mørk sjokolade - det senker blodtrykket.
Kan mat kurere akne? Omega-3 fettsyrer (finnes i laks og fiskeolje kosttilskudd), antioksidanter som vitaminer A, C og E, samt flavonoider som finnes i rødvin, fargerike frukter og grønnsaker og grønn te, alle kan ha en anti-inflammatorisk effekt på huden. Selen og sink kan også være fordelaktige, som det kan være en fiber med høyt fiber, selv om alle tre trenger videre studier. Dr. Danby anbefaler at aknepasienter følger et meierifritt og lavglykemisk diett i minst seks måneder, og har funnet ut at å gi opp melke alene kan være nok til å kurere akne, hvis det er utløseren din. Følg også dine instinkter. Hvis du mistenker at en bestemt mat forårsaker breakouts (det være seg melk, søtsaker eller behandlet snacks), eliminer den i fire uker og se om huden din forbedrer, foreslår Schlessinger. Til slutt, som Dr. Fusco påpeker, er det ikke rakettvitenskap: "Det som er bra for kroppen er bra for huden."
SHOP : Akneprodukter har vist seg å fungere
