Du trenger ikke å være en pro til å piske opp raske, deilige måltider. Du trenger bare et par proverktøy for å følge deg inn i kjøkkenet. Vi snakket med eksperter for å finne ut hvilke apparater og gadgets de bruker for å få sunt å spise en bris. Klikk gjennom for å se deres toppvalg.

1 Vitamix Blenders, $ 449


Blender er ikke bare for margaritas lenger! "Ofte kalt Rolls Royce av blendere, Vitamix pisker luft inn i maten din og skaper en myk og lett tekstur, " forklarer Marti Wolfson, kulinarisk direktør ved Blum senter for helse i New York. Og siden en maskin kan hogge, fløte, blande, lage mat, male, knead og churn, kan du lage sunne supper, smoothies, nøttebutter, ditt eget helkornsmel og mer.



2 Crock-Pot Slow Cooker, $ 49, 95


En sakte komfyr gjør middag selv når du ikke er i nærheten av kjøkkenet! "De fleste tregte kokere oppskrifter trenger bare å måle ingrediensene i potten og plugge den inn for deilig, fullføre måltider, " sier Cheryl Forberg, RD, en prisbelønt kokk, bestselgende forfatter og den opprinnelige ernæringseksperten for "The Biggest Loser . "" Best av alt, du kan gjøre en million forskjellige ting (inkludert å få en full natts søvn) mens det gjør den tunge løftingen. "

3 Mercer Bestikk Genesis 8 "Smidd Chef's Knife, $ 39, 95




"Jeg kan ikke leve uten min 8" kokkens kniv; Det er en forlengelse av armen min, sier Wolfson. "Denne størrelsen er mest håndterlig, og den er ikke for tung eller for lett." Bruk en 8-tommers kniv til presisjon (dvs. kvern hvitløk), kutt jevnt (dvs. når du griller grønnsaker slik at de lagker det samme) og hastighet (litt øvelse og deg Jeg har Bobby Flay ferdigheter!). "Det er mange fancy kniver, men du trenger ikke lyst til å gjøre kunsten, " tilføyer Wolfson.

4 Le Creuset Silikon Prep Skåler Sett med 4, $ 14.95


Prep-boller er en stift på TV-matlagingsprogrammer, men de skal også gi et utseende på kjøkkenet ditt. "De er essensielle for enkle klemmer av havsalt, pepper og andre krydder, " forklarer Wolfson. "De holder deg også ryddig og organisert med din ingrediensberedning." Disse fleksible silikonskålene kommer i formålte størrelser og er trygge for å sette i fryseren, mikrobølgeovn, ovn og oppvaskmaskin. I tillegg kommer de i lyse farger for å legge til krydder i kjøkkeninnredningen.



5 KitchenAid 3-Speed ​​Hand Blender, $ 59.99


Når du vil lage mat raskt og minimere antall retter du bruker, er en blender perfekt. Bare legg den rett inn i pannen, gryten eller bolle og puré sausen eller suppen. "For nybegynnere kokker, er det farlig å sette varme ting i blenderen, slik at du setter dette rett i pannen eller potten er ideell, " legger Forberg.

6 OXO Good Grips Fine Zester / Grater, $ 9.99


Bruk denne gadgeten til å skure huden på sitrusfrukter og gittermatvarer som harde oster, ingefær og hvitløk. "Det er et nyttig verktøy for raskt å inkorporere ost på pizza, salater eller smelte den inn i en pott med fullkornspasta og veggies, " sier Wolfson.

RECIPE: Beauty-Boosting Vegetable Rice

7 Sur La Table Silikon-Tone Tang, $ 8.99


Tongs er gode for å bla mat i ovnen, sautéing, kaste salater, servering og mer. "Jeg kan ikke leve uten tang og faktisk sette dem i kofferten min når jeg reiser, " sier Forberg. "De er mitt andre sett med hender." Tongs kommer i en rekke lengde-kortere sett for grunne panner og lengre til matlaging på grillen, og disse fra Sur La Table kommer med silikonetips for non-stick panner.

8 Le Creuset Marseille Square Grill Pan, $ 129, 95


Bare fordi du ikke kan få grillen, betyr ikke at du ikke kan få de flotte grillmerkene på favorittmatene dine. "Når du bare vil ha grillmerker på kyllingsandwichet eller grille noen grønnsaker for å blande inn i en salat, kan du trekke ut denne pannen, sette den på en brenner og få et lignende resultat, sier Forberg.

13 WEIRD Food Hacks + Kitchen Gadgets for Things You Do WRONG! Natalies Outlet (Mars 2024).