Jeg liker iskrem. Jeg liker det mye. Mint-sjokoladechip, for å være nøyaktig. Eller kanskje kaffe smaksatt. Jeg elsker det spesielt i en sukkerkegle på en varm dag - selv om jeg har is i hjernen selv i disse benkylende månedene. Jeg har alltid likt iskrem. Bestemoren min pleide å bringe kartonger av Baskin Robbins iskrem over for oss barn da foreldrene mine gikk bort. Det var vår egen lille spesielle godbit fra ham. Og jeg var hekta. Sprutt frem til college. Iskrem var min go-to mat for å overindulge inn. En kjæreste og jeg ville perch på murvegg utenfor WaWa, den lokale nærbutikken nærmest sovesalen min, og sammen ville vi polere av en kartong av Ben & Jerrys Chunky Monkey. Igjen og igjen det året ville vi møte for å fange opp og spise is. Senere, da jeg hadde barn, var iskrem en naturlig godbit å gi dem, akkurat som bestefaren pleide å gi den til meg. I årevis, da jeg ble slått med det nattlige spørsmålet, "Kan jeg få en godbit til dessert?" Jeg pleide å bare si ja. Isen og kakene strømmet fritt. Jeg rettferdiggjorde min slapphet med begrunnelsen at barna våre spiser veldig bra mesteparten av tiden. De liker frukt og grønnsaker og en rekke forskjellige matvarer, så hvorfor ikke gi dem et pass etter middagen? I disse dager kan jeg høre dessertforespørselen før det er enda spurt. (Hvis de er klare, husker barna mine å si "vær så snill.") Svaret er imidlertid i stadig større grad endring. Jeg begynte å tenke at, selv om de er sunne og som sunne matvarer, hjelper jeg ikke barna mine i det lange løp ved å gi dem en sukker dessert etter hver middag og lærer dem en usunn vane for livet. Nå har vi mer frukt til dessert, eller kanskje ikke engang å ha dessert i det hele tatt noen netter. Det blir mindre av en knekke-vane og mer av et bevisst valg å innkjøle deg hvert eneste øyeblikk. Kan snart, det automatiske spørsmålet slutter å komme, og barna mine vil ikke ta dessert for gitt. Kanskje de vil vokse opp og tenke på iskrem, ikke som den tingen du får etter middagen, men som en spesiell godbit de pleide å dele med sin mor.
