De fleste av oss tenker vanligvis ikke på hvor mye drivstoff hjernen trenger for å fungere. Men selv under normale omstendigheter står hjernen for 25 prosent av kroppens energiforbruk.

Nå tenk på dette: Hver handling som utføres av en overlevende slår, tar to ganger den energien den pleide, ifølge Peter G. Levine, codirector i Drake Center's Neuromotor Recovery and Rehabilitation Laboratory ved University of Cincinnati Academic Medical Center og forfatter av "Stronger Etter slag: Din veikart til gjenoppretting. "Du kan begynne å se hvorfor et sunt kosthold som brenner kroppen din, er så kritisk for en beroligende overlevendes gjenoppretting og livskvalitet.



I tillegg til å gi næringsstoffene drivstoff i hjernens gjenoppretting, bidrar et sunt kosthold til hjerneslag overlevende til å håndtere deres høye risiko for kardiovaskulær sykdom og tilbakevendende slag. Middelhavet diett - som inneholder masse frukt, grønnsaker, fisk, belgfrukter, nøtter og en moderat mengde alkohol - kan redusere risikoen for begge deler. Her er noen poeng på hvordan du får drivstoff i ditt hjerte og hjerte-sunt kosthold.

Prøv dette

For å øke inntaket av frukt og grønnsaker, inkludere et stykke frukt i hvert måltid. Legg bær til havregryn; ha en myk pære med lunsjen din, og appelsauce eller usøte ananasbiter til kvelden desserten din.

GÅ! Mat for deg
GÅ! Foods for You er et ekspertstyrt nettbasert program designet av velværeholdet på den verdensberømte Cleveland Clinic, basert på prinsippene for Middelhavet diett.



I åtte uker lærer du hvordan du endrer livet ditt - et lite skritt om gangen - ved å endre hva og hvordan du spiser. Så ikke gå på en annen diett. Lær hvordan du spiser riktig med GO! Mat for deg.

Lag kaloriene dine
Mens du trenger å spise for å brenne hjernen din, betyr det ikke at du legger på kalorier. For å opprettholde vekten må du bare spise så mange kalorier som du brenner; noen kalorier som kroppen ikke bruker umiddelbart, lagres i fettcellene dine - og alle, spesielt en overlevende, må unngå det. Fokus på kvaliteten på maten du spiser - som betyr hele korn som brun ris, quinoa, bulgur og full hvete; gode fett fra kilder som fisk, nøtter, avokado og olivenolje; og protein fra bønner, peanøttsmør og nøtter, soya, fisk og magert fjærfe - samtidig som mengden holdes på rimelige nivåer.



Gå for Garden-Variety Meals
Frukt og grønnsaker er din forreste linje med kostholdsforsvar. De er lastet med flere sykdommer og alderfightere enn et supermarkedtilskudd, og omfattende forskning viser at frukt og grønnsaker er en viktig del av et hjertesunt kosthold, og kan til og med redusere hjerneskade i hjerneslag.

  • Spis mange av dem. De fleste av oss får bare to porsjoner frukt og grønnsaker om dagen, når vi skal spise minst ni i en perfekt verden. For å komme inn mer, produsere hovedattraksjonen til hvert måltid, ikke en støttespiller. Dietitianer anbefaler regelmessig å fylle halvparten av tallerkenen din (eller tilsvarende) med ikke-stivelsesholdige frukter og grønnsaker. For eksempel, begynn dagen med en fruit smoothie, eller varme opp en bolle med all-vegetabilsk suppe til lunsj eller middag. Du kan også snike et par porsjoner i kostholdet ditt med et glass lavnatriumgrønsag hver dag.
  • Spis en rekke av dem. Du kan ikke stole på en enkelt "superfood" for å holde seg frisk; Å spise et bredt spekter av frukt og grønnsaker er den eneste måten å holde kroppen på sitt beste. Hver gang du handler, kjøp en ny frukt eller grønnsak som du ikke har prøvd før.

Hooked på fisk
Reeling i sjømat som laks, tunfisk og ansjos gir deg en rik kilde til omega-3 fettsyrer. Disse sunne fettene, kalt EPA og DHA, er forbundet med lavere nivåer av triglyserider og høyere nivåer av HDL-kolesterol. Dette "gode" kolesterolet beskytter hjertet og hjelper til med å fjerne den "dårlige" LDL fra blodet ditt. Dessuten foreslår en studie av American Academy of Neurology at overlevende med høy HDL også kan ha en lettere tid med gjenoppretting. Sikt å inkludere disse sunne fiskene i måltidene dine minst tre ganger i uken.

  • Reduser risikoen. Siden folk som har slag er generelt i høy risiko for hjertesykdom, tilbakevendende slag og depresjon, kan omega-3 fettsyrer - som kan beskytte mot alle tre - være spesielt fordelaktige.
  • Øk din hjernekraft. DHA, hvilken fisk som kommer fra å spise alger, er avgjørende for hjernens funksjon og utvikling og læring.
  • Sikker sjømat. Hold bekymring for kvikksølv i sjakk med villlaks fra de nordlige Stillehavsområdene, eller spis mindre fisk, som sardiner og ansjos. Den andre måten å få fiskeolje er gjennom kosttilskudd; hvis du er på medisinering, kontakt legen din på forhånd. Hvis du får det bra, mål på 1-2 gram (1000 til 2000 mg) omega-3 om dagen. Et algeravledet DHA-supplement er den beste omega-3-kilden for å øke HDL. Michael Roizen, MD, helsepersonell på Cleveland Clinic, anbefaler 600 mg DHA daglig (eller to gram omega-3 fiskeoljekapsler) for personer som ikke spiser fisk.

Rist saltvanen
Sammenlignet med 70 prosent av alle slag, er høyt blodtrykk den første modifiserbare risikofaktoren for slag, sier Irene Katzan, MD, MS, direktør for Neurological Institute Center for Outcome, Research and Evaluation på Cleveland Clinic. Hypertensjon kan også spille en rolle i demens og kognitiv nedgang. Hvis du bare gjør en ting for å hindre fremtidsslag, stresser Dr. Katzan, få blodtrykket ditt ned. Og det betyr at du tar ned natriuminntaket ditt:

  • Stopp prosessen. Behandlet og hurtigmat står for 77 prosent av natriuminntaket. Ditching de gjennomgående burgere kan virke åpenbart, men husk at frosne middager, hermetisert supper, delikatesser, salte snacks og syltetøy alle pakker også en wallop. Hvis matlaging er vanskelig for deg, spør familie og venner om å lage sunne retter som du kan fryse eller kjøle.
  • Bytt salt til krydder. Bytt bordssaltet med en natriumfri krydderblanding; legg smak til retter med krydder og urter mens du lagker mat.

Forenkle sunn mat
Koking opp en storm kan være en strekk for en strekkoverlevende ved starten. I tillegg til å få hjelp på kjøkkenet fra venner og familie, kan disse tipsene gjøre det lettere å spise sunt: ​​-

  • Bestill dagligvarer på nettet eller spør dine lokale markeder hvis de tilbyr leveringstjenester.
  • Kjøp prewashed, preut grønnsaker.
  • Myke matvarer med sterke smaker kan være mest appellerende til deg hvis du har problemer med å tygge eller har mistet smaken. Prøv ut flere suppeoppskrifter som inneholder mange krydder.

- av Jill Provost

Pouring Bicycle Bullion - Rims To Riches - Melting Aluminium Rims - TRASH TO TREASURE (Mars 2024).