Vi vet alle at sukker er dårlig for tennene våre, og at visse drikkevarer som kaffe og vin kan flekke våre pærehvite (sikkert, ta bort alt vi elsker!), Men ikke alle matvarer bør bli rynket på. American Academy of Cosmetic Dentistry (AACD) har samlet flere studier i en ny gratis e-bok, "Oppskrifter for et sunnere smil", som viser at bestemte matvarer faktisk er chockfull av forskjønne fordeler for tennene og tannkjøttet.

For eksempel visste du at basilikum kan redusere bakterier (tenk: dårlig ånde) i munnen din? Eller at ost kan hindre tannråte?

"Mange mennesker skiller munnen fra resten av kroppen, " forklarer Shawn Frawley, generell tannlege i Beverly Hills og medforfatter av AACDs e-bok, "men munnen er virkelig forbundet med kroppen.



Det betyr at de samme typer matvarer som kan hjelpe til med å avverge kreft, diabetes, fedme og hjertesykdom, kan også bidra til å forhindre vanlige muntlige helseproblemer, som tannråte, tannkjøttsykdom og hulrom.

"Det som egentlig er bra for kroppen som helhet, er også bra for munnen din, " sier Dr. Frawley. "Det betyr at plantebaserte matvarer, som grønnsaker, hele korn, belgfrukter og bønner, som er høye i vitaminer, mineraler og antioksidanter."

De fleste matvarer i en plantebasert diett er fordelaktige. Ta selleri og kale. "Selleri er veldig hjelpsom fordi fibrene har denne strengheten til dem, " sier han. "Tygge hjelper det å rense tennene - nesten som børster av en tannbørste." Når det gjelder kale, er den lastet med antioksidanter og antiinflammatoriske næringsstoffer, som fremmer tannkjøtthelse.



Kalsiumrike matvarer er også gode for tennene, men vær ikke lurt av myten om at melk er best, ifølge Frawley. Selv om det er sant at matvarer som er høyt i kalsium forhindrer forfall, kan melk ha mye naturlig eller tilsatt sukker i den. Andre gode kilder til kalsium inkluderer tofu, kalsium-styrket soya melk og collard greener, ifølge USDA.

Legger til frawley: "vi ser på mat for å få oss forbi, men det kan virkelig hjelpe oss og helbrede kroppen fra mange kroniske sykdommer og infeksjoner. Mange medisinske leverandører ser på medisiner for å gjøre det, men vi har de helbredende kreftene rett foran oss med maten vi spiser. "

Klar til å få et lysere, sunnere smil? Prøv disse tre oppskriftene fra AACD for å øke din munnhelse:

Frokost: Kaleberry Smile Booster Smoothie Oppskrift
Oppskrift av Dr. Shawn Frawley

ingredienser:

  • 1 banan
  • 8 gram brygget grønn te (vanlig, kjølt)
  • 4 isbiter
  • 1/2 kopp frosne blåbær
  • 1/2 kopp frosne jordbær
  • 4 kale blader
  • 1/4 kopp gresk yoghurt
  • 1 ts xylitol (kan kjøpes i de fleste helsekostbutikker, for eksempel Whole Foods, og er tilgjengelig på nettet)

Veibeskrivelse:



Brew grønn te og chill. I en blender legger du til is, grønn te, gresk yoghurt og kale. Bland til det ikke er noen store biter av kale. Legg til andre ingredienser og bland til alle ingrediensene er godt innarbeidet.

Lunsj: Crunchy Hakkede Salat Oppskrift
Oppskrift av Karen D. Krchma

ingredienser:

  • 1 kopp selleri, hakket
  • 1/4 kopp rød pepper, hakket
  • 1 ss løk (rød, grønn eller hvit) finhakket
  • 4 etterlater fersk basilikum, hakket eller 1/4 ts tørket basilikum
  • 2 dråper stevia, eller 1 teskje honning, å smake
  • 1 ts bringebær eddik
  • 1 ts kaldpresset ekstra jomfruolivenolje (valgfritt)
  • Havsalt, en klype eller to å smake
  • Frisk bakket pepparkorn, en klype eller to til smak

Veibeskrivelse:

Hakk grønnsaker og basilikum, hvis du bruker frisk, og sett i en middels bolle. Hvis du bruker tørket basilikum, hold deg i en separat bolle.

Bland i eddik, stevia (eller honning), salt, pepper, olivenolje (valgfritt) og 2 ts vann med en liten bolle. Tilsett tørket basilikum hvis du bruker dette i stedet for frisk. Rør og hell over grønnsaker. Toss godt til frakk.

Middag: Shiitake soppkylling med hirseoppskrift
Oppskrift av Karen D. Krchma

ingredienser:

  • 1 1/2 pounds kyllingbryst (helst organisk, hormon- og antibiotisk fri)
  • 2 ts saltvann, Himalayan eller Celtic
  • 1 ss kokosnøttolje
  • 2 fedd hvitløk, hakket, eller 1/2 ts hvitløkspulver
  • 1/4 pund ferske shiitake sopp, vasket, trimmet og klappertørket. Fjern toppene og skiven; finhakk stilkene.
  • 1 liten løk, hakket
  • 2 store sprigs fersk rosmarin, fjern bladene fra stammen, eller 2 ts tørket rosmarin
  • 3-4 grønne løk, trimmet og skåret diagonalt, eller øk løk til 1 medium løk
  • 1/2 kopp friske erpudder, vasket, trimmet, skåret diagonalt (valgfritt)
  • 1/2 kopp skiver rød pepper (valgfritt)
  • 1/4 kopp hvitvin, tørr foretrukket
  • 1 kopp fersk eller tilberedt kylling bouillon
  • 1 ss smør, organisk foretrukket, eller Ghee (klarert smør)
  • 2 ss, fersk grovhakket persille, eller 1 skarp spiseskjef tørket persille
  • 1/2 ts ferskjord svart pepper

Veibeskrivelse:

Vask og skrape kylling (skrape en skarp kniv over kyllingen mens du skyller under rennende vann). Legg kyllingebryst på et glass skjærebrett. Med en skarp kniv, pierce hvert kyllingbryst 10-12 ganger. Bruk en kyllingmørtel av tre eller rustfritt stål (hammerslag), pund hvert kyllingbryst ned til 1/4-1/2-tommers tykkelse, like jevnt som mulig. Telt et papirhåndkle over kjøpesenteret for å forhindre "kyllingplask" når du puter. Bruk aldri plastfolie når pounding kylling. Skjær hvert bryst i halvdel eller i palmer. Dryss kylling med havsalt og hvitløkspulver hvis du bruker.

Varm kokosnøttolje i skillet over middels varme. Når olje er varmt, legg til kylling, sopp og løk, samt fersk hvitløk hvis du bruker. Saute kylling om 5-7 minutter eller til lett brun, rør sjampinjong og løk til brunt jevnt. Vri kylling til brun begge sider, kok i ytterligere 5-7 minutter, sørg for at juice i den tykkeste delen løper klart. Legg kyllingbrystene i en bakervarer og dekselet for å holde seg varm.

I din skillet med sopp og løk legger du til rosmarin, grønn løk, ertpudder og rød pepper. Tilsett vinen, rør for å løsne kokte juice i pannen. Når vinen er litt redusert, legg til buljongen, og fortsett å lage mat til væsken er redusert med halvparten. Rør i smør eller Ghee. Tilsett kyllingen og kom tilbake til serveringstemperaturen. Dryss med ferskt pepper og persille og server.

DIY Giant Lollipop! How to Make the Biggest Candy in the World! (Desember 2021).