Spise ute? Det er vanskelig å få et vakrere måltid enn en salat. De fyller kroppene våre med næringsstoffer vi trenger å se og føle vårt beste. Men altfor ofte gjør vi salatene våre styggt ved å fylle dem med ingredienser som øker risikoen for kronisk sykdom så vel som vår midje. Hvordan kan du holde skjønnheten i salaten din og unngå den stygge? Det er enklere enn du tror!
- Croutons - de fleste er fylt med hvitt beriket mel og kan lastes med fett og salt. Hvis du leter etter knase i salaten din, be dem om å sette på noen valnøtter eller enda bedre ennå, chia eller solsikkefrø. Du kan også som om restauranten har 100 prosent helkorns croutons også.
- OST - Hvis du skal få ost på salaten din, be om den på siden og bruk bare en liten mengde, ikke la dem sette den på for deg. For å få smaken av ost uten å måtte bruke mye, be om noen få pommes frites.
- Hele egg der mer enn ett egg brukes til salaten, kan være en kolesterolbombe. Velg et egg i stedet, eller hopp over hele gulvet og få eggvit.
- Bacon - dette er en salat rett? Hold kjøttet ut og legg til grillet eller broiled laks i stedet.
- Alt som kommer i et spiselig skall ELLER setter en del av et spiselig skall på toppen av salaten din (som tortilla strips) bør unngås.
- Er din salat fylt i hvitt pitabrød ? Be om fullkornspita eller NO pitabrød og ekstra veggies i stedet.
- Kylling er OK hvis det er grillet, ikke hvis det er stekt.
- Tonn tørket frukt - vil bare legge til "tilsatt" sukker til salaten din. I stedet velger du friske epler, jordbær eller mandarin appelsiner hermetisert i sin egen juice. Forresten, sammenkobling av vitamin C rike appelsiner eller jordbær med en spinat salat bidrar til å forbedre jernabsorpsjonen av spinat!
- Be om olivenolje (eller canola) og eddik og kle deg salaten din selv og hold forholdet mellom de to jevnene.
- Hvis du må gå med en restaurant dressing, la ALDRI restauranten sette på deg dressingen, i stedet du styrer beløpet og ber om det på siden. Bruk gaffelen din og dør litt dressing på den før du pokker salaten.
- Hold deg til vinaigrettes som ikke er fruktige (dvs. bringebær vinaigrette betyr ofte sukker).
- Fettfrie dressinger er ofte lite flytende sukker pålegg for salaten din (de erstatter vanligvis fettet med sukker). Ved å bruke en fettfri dressing er det like å bruke noen sukkerpakker på toppen. Du ville aldri vurdere det - ville du?
- Kremaktig dressing er lastet med mettet fett og kalorier, så unngå blåost, ranch, russisk, etc.
- Ta med deg din egen dressing hjemmefra som du vet er bra og bra for deg (fordi du leser etikettene riktig?).
- Bruk sitronsaft-enkel, frisk og nydelig!
