Du har gjort det enda et år, og sjansen er, du har også gjort noen oppløsninger. Hvis du er som de fleste amerikanere, er målene dine rettet mot sunnere spising, mer trening og kanskje å slutte en dårlig vane (røyking, for mye drikking, donuts til frokost). Hva om dette året lovte du å "pent opp" din diett også? Her er 12 matvarer som vil hjelpe deg med å leve lenger, leve bedre og leve mer vakkert!
- Svart hvitløk
Skapt gjennom en aldringsprosess ved bruk av høye temperaturer og fuktighet, er svart hvitløk litt søtere og mindre skarp som sin hvite fetter. Første undersøkelse antyder at svart hvitløk kan ha høyere antioksidantegenskaper enn vanlig hvitløk på grunn av behandlingen. Enten du blir med hvit eller svart, legger du hvitløk til kostholdet ditt i år, vil høste store fordeler! Skjønnhetsfordel: Belastet med potente antioksidanter, vil svart hvitløk bidra til å beskytte huden ved å redusere skader fra de ubehagelige frie radikaler som treffer oss hver dag.
- Wasabi
Hvis du er en fan av sushi, vet du alt om wasabi. Du vet at det legger til stor smak, og du vet definitivt at hvis du spiser for mye, føles munnen som om den er i brann! Har du noen gang lurt på fordelene sine selv? En studie i tidsskriftet Biofactors fant at wasabi (og dets familiemedlem pepperrot) kan ha egenskaper som hemmer visse kreftformer. Studien fant også at denne krydrede grønne pastaen du finner ved siden av dine favoritt sushi-ruller (laget av wasabi-planten), kan til og med bidra til å avværge matbåren sykdom ved å hemme veksten av visse bakterier. Ikke en sushi elsker? Du kan fortsatt bruke wasabi i dagligdagsk matlaging ved å legge den til supper, marinader for kjøtt og fisk, salat dressing eller dips. Skjønnhetsfordel: Med sin antibakterielle egenskaper kan denne grønne perlen bidra til å forhindre den grimme virkeligheten å kaste opp etter en dårlig kamp for matforgiftning. KOLON: Flere matvarer til skjønnhet
- Sea grønnsaker
En stor kilde til jern, sjø grønnsaker vokser utover sushi restauranter. En 2009-studie i Journal of Nutrition viste at tang kan bidra til å redusere brystkreft ved å senke serumøstrogener, øke gunstig østrogenmetabolisme og øke soyestimulert omdannelse av fytoøstrogener. Tang er nå tilgjengelig i store dagligvarebutikker over hele USA, vanligvis solgt som "snack pack" type ark - det er et mye bedre valg enn pretzels eller potetgull med hensyn til kalorier, enkle sukker og karbohydrater. Skjønnhetsfordel: En stor kilde til jern; Disse veggene fra sjøen er avgjørende for sunn blodgass, som igjen vil føle huden og holde den glødende
- fiken
Figs er lastet med fiber (nesten 6g for tre) som gjør dem til en diettens drøm. Fiber bidrar til å holde oss fyldigere, lengre, noe som betyr at vi vil spise mindre hele dagen. De er også allsidige i kulinariske verden også. Fig puree kan erstatte olje i hjemmebakte muffins, kaker og kaker. De er flotte i salater for litt ekstra søtthet og lett bærbar i treningsposen eller skrivebordslåsen. Skjønnhetsfordel: Masse fiber betyr at fiken vil hjelpe deg med å holde deg i dine favorittbukser (eller komme deg tilbake til jeans i videregående skole) ved å holde deg fyldigere, lengre.
- popcorn
Denne 100 prosent fullkorns supermaten er høy i fiber, lav i kalorier, knasende og tilfredsstillende. Popcorn, som det viser seg, er naturens perfekte snack (bare ikke legg til tonn smør, olje eller salt). Mange individer skjønner imidlertid ikke at popcorn er høyt i antioksidanter også, noe som kan bidra til forebygging av hjertesykdom, hjerneslag og visse kreftformer. Hva er den beste måten å forberede? Du gjettet det, lukkede luften. Koking over ovnen med en liten mengde canola eller jordnøttolje fungerer også. Skjønnhetsfordel: Magnesium i popcorn vil bidra til å holde beinene dine super sterke og vakre.
- Hamp frø
2011 så veksten av hampseedmarkedet, og du kan forvente å se det eksplodere i 2012. Hvordan kan hampseeds hjelpe deg? For det første er det høyt i protein, kalium og magnesium. Og mens hempseedet du finner i dine matvarer, ikke vil gi deg noen psykotrope effekter, kan det bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom. En studie fra 2010 i Journal Nutrition and Metabolism ga en gjennomgang av kostholds hempseed og fant at den høye mengden linolsyre i hempseed kan bidra til å redusere kolesterol og dermed total hjertesykdom risiko. Skjønnhetsfordel: B-vitaminene i hempside gir deg den energien du trenger for å få dine 10 000 trinn om dagen. Et MUST for en vakker kropp innvendig og utvendig!
- Black Eyed Peas
Jeg elsker bønner! De er høye i B-vitaminer, fiber og protein, lite fett og fullstendig fylling. Bønner er en av de matvarene som gir mest "bang for din ernæringsmessige buck" ved å pakke alle næringsstoffene i de små skjellene. Nå, Department of Health and Human Services samt USDA vil at du også skal elske dem. Inkludert i den nyeste versjonen av kostholdsretningslinjene for amerikanere er et angrer å spise minst 1 ½ kopper belgfrukter hver uke. Sorte øyne er store alene eller blandet inn i salater eller pureed som en dukkert. De sies også å ha lykke til det nye året. Skjønnhetsfordel: B6 i svarte øyne kan bidra til å lindre eksem og dermatitt.
- Krillolje
En studie fra 2007 i Journal of the American College of Nutrition viste at 300 mg daglig tilskudd av krillolje resulterte i signifikante reduksjoner i betennelse og artrittiske symptomer hos hjerte- og leddgiktspasienter. Andre studier har funnet ut at krillolje fungerer like effektivt som omega-3 fra andre kilder, men med en mye lavere dose. Videre har krillolje blitt funnet å øke vårt gode HDL-kolesterol og redusere triglyserider også. Krill olje finnes overalt hvor kosttilskudd selges. Skjønnhetsfordel: Omega-3 i Krill-olje kan bidra til å redusere betennelse som kan redusere dannelsen av rynker og forhindre forekomst av akne.
- Hermetisert laks
Hvis du er fan av bloggene mine, så vet du jeg snakker om laks, og alle de fantastiske helsemessige fordelene, mye. Wild laks, den sunneste typen laks tilgjengelig, kan ofte være dyrt, og mange individer vender seg til oppdrettslaks som et alternativ. Hermetisert laks er imidlertid vanligvis vill og ekstremt allsidig på kjøkkenet. Du kan legge hermetisk laks til salater og pastaretter eller lage enkle laksburgere ved å kombinere friske urter etter eget valg, hermetisert laks, hvite hvitt og et valgfritt korn (100 prosent full hvete panko, havre, 100 prosent fullkornsbrød krummer, etc). Hermetisk laks har rikelig med omega-3s (mer enn i hermetisert tunfisk); kalsium, vitamin D og magert protein for å holde ditt hjerte, hjerne, bein og baby sunn! Skjønnhetsfordel: En ekte skjønnhetsmat! Vitamin D i laks kan fremme sterkere negler, forbedre hårhelsen, redusere puffiness og få huden til å lyse!
- kål
Når det gjelder å forebygge kreft, blir det ikke mye sunnere enn kale, men mange individer skinner fra å kjøpe kale på butikkene fordi det er litt "høyt vedlikehold" når det gjelder prep. Kast unnskyldninger ut av døren, nå tilbyr mange kjøpmenn allerede kål allerede prepped eller i form av sjetonger. Kale er i samme familie som brokkoli, kål og brusselspirer; lenge kjent for å være kongene i den grønne verden. Det er høyt i vitamin K, A og C og nå; med alle de forskjellige måtene å inkludere dem i kostholdet ditt, er det ingen unnskyldning for ikke å ha kale i 2012! Skjønnhetsfordel: Vitamin K i kale er en allsidig skjønnhetsbooster, men kan spesielt bidra til å opprettholde riktig øyehelse; holde peepers vakre!
- edamame
Hvis du leter etter en god kilde til protein, men ikke vil få det fra et dyrprodukt, er soyabønner (edamame) veien å gå (1/2 kopp har omtrent samme mengde protein 4 gram kylling) . Videre har studier vist at soyabønner kan bidra til å redusere LDL-kolesterol så vel som den generelle risikoen for brystkreft. Skjønnhetsfordel: Protein i soyabønner kan bidra til å holde håret og neglene sterke og sunne.
- Mandel smør
Flytt over peanøttsmør, mandelsmør er nå populær! Almond smør er høy i vitamin E, et must for god hud og hår! Almond smør er også full av enumettede fettstoffer (utbredt i tre nøtter) som har blitt dokumentert i flere studier. (Her og her.) Mandler har blitt funnet å bidra til å redusere risikoen for diabetes og å redusere risikoen for hjerte-og karsykdommer samt fedme. Mens peanøttsmør alltid er et godt valg, gir mandelsmør en variasjon fra normen; bare sørg for at mandelsmør du kjøper er tom for tilsatte sukkerarter eller delvis hydrogenerte fettstoffer; To ting som øker risikoen for hjertesykdom. Skjønnhetsfordel: E-vitamin forsterker hodebunnsirkulasjonen som fremmer sunn hårvekst, og kan spille en rolle i forebygging av hårtap.
