Hvis du prøver å kutte ned karbohydrater eller har gått glutenfri ruten, er en av de vanskeligste matene å gi opp pizza. Amiright ? Vel, du kan glede deg nå takket være den strålende oppfinnelsen av blomkålpizzaskorpen.

"Når det kommer til en allsidig grønnsak, kan jeg ikke tenke på en bedre konkurrent som den mektige, cruciferous blomkål", sa Keri Glassman, ernæringsfysiolog og grunnlegger av næringslivet. "Med en ganske mild smak, crunchy tekstur og massevis av helsemessige fordeler, gjør det en flott bytte for retter som tradisjonelt vil inneholde stivelsesholdige ingredienser. Det er rik på vitamin C, vitamin K, folat og kolin, og noen studier tyder på at forbruker blomkål regelmessig kan redusere risikoen for visse typer kreft, inkludert bryst, blære og kolonkreft. "Med andre ord, denne spesielle pizzaen Skare er faktisk bra for deg. Prøv Glassmans enkle oppskrift, som fungerer som den perfekte blanke skifer for dine favoritt, sunne pizzapålegg.



Pizza elskere, dette krever en feiring.

Blomkål Pizza Crust Oppskrift

Tid: 30 minutter
Serverer: 10

ingredienser:

  • 1 kopp rå blomkål, revet eller malt i en matprosessor
  • 1 egg
  • 1 kopp mozzarellaost
  • 2 ts oregano

Veibeskrivelse:

Forvarm ovnen til 450 ° F. Grate eller bakket blomkål i en matprosessor. I en bolle kombinerer blomkål, egg, mozzarella og oregano, og bland til jevnt kombinert. Linj et bakeplate med pergamentpapir og spred blomkål i et tynt lag. Kok i 12-15 minutter, bla en gang halvveis gjennom. Fjern fra ovnen og legg på toppings.



Low Carb Chicken and Sausage Filé Gumbo – Big Easy Creole One Pot Recipe (November 2021).