Hvor mye er en bolle med frokostblandinger? Virker som et dumt spørsmål. Fordi en bolle med frokostblandinger er mengden korn som passer i en bolle. Bortsett fra at det ikke er det.

Først av alt, hvor stor er bollen din? Det gjør en forskjell. En dyp suppe kommer til å holde mye mer enn en grunne frukt eller salatskål. Faktisk, siden de fleste frokostblandinger har en serveringsstørrelse på ½ kopp til 1 kopp, bør en "bolle" av kornblanding passe inn i en tekanne (før melk). Og så må du faktor i størrelsen på frokostblandingene selv, og derfor slår et team av forskere ved Penn State opp hveteflak med en rullestift for en studie i mars 2014 i Journal of the Nutrition and Dietetics Academy.
Bilde en enkelt drue-mutter, en heldig sjarm og en ensom bran flake. Forestill deg nå en håndfull av hver. Du vil kunne håndtere mye mer drue-nøtter, plassert i tett og tett, enn flak, som vil lag ujevnt, med luft mellomliggende og mellom. Penn State forskerne, ledet av næringsvitenskap professor Barbara Rolls, Ph.D., brukte dette prinsippet til å studere hvor mye mer vi spiser når vi heller ut en bolle med små kornblandinger versus hele, fluffy flakes. Spoiler: slags mye.
De rekrutterte 41 voksne å spise frokostblandinger til frokost en gang i uken i en måned. Hver deltaker fikk en identisk tildeling av frokostblandinger, avhengig av vekt, hvor de skulle tjene seg. Flakene var enten hele eller forsiktig knust til 80 prosent, 60 prosent eller 40 prosent av deres vanlige størrelse. Så de alle fikk samme mengde frokostblandinger, men de mindre (mer drue-mutterlignende) stykkene tok opp et mindre volum. Frivilligene fullførte rutinemessig frokosten, og de anslått alle at de hadde spist om det samme antall kalorier .
Men de hadde det ikke. Når de var utstyrt med flager med redusert størrelse, strømmet de mindre boller av frokostblandinger enn når de fikk helflak, men porsjonene veide betydelig mer og inneholdt ca. 25 prosent flere kalorier. De ekstra 72 kaloriene tilsvarer å spise frokosten din, og deretter spise en annen halv skål med kanelbrødsbrød.
Det er vanskelig nok å anslå hva en serveringsstørrelse ser ut, enn si når du sult og sannsynligvis forsinket for jobb. For å holde deg unna å gå overbord første om morgenen og starte en hyper- / hypoglykemisk rutsjebane som kan vare hele dagen, kan du prøve å kjøpe frokostblanding med store flager og spise ute av en beskjeden størrelse bolle. Smartere å spise, mindre tenkning.



Morning Routine (10 DIY Ideas, Makeup, Healthy Recipes) (Desember 2021).