Hver dag gjør vi tusenvis av valg, om hva du skal spise, hva du skal ha, hvor du skal handle. Vi er så opptatt av å gjøre disse valgene at vi noen ganger glemmer å lage noen grunnleggende valg som kan redde våre liv og hjelpe oss til å føle oss bedre.

For eksempel vasker våre hender. For et annet eksempel, vasker vi frukt og grønnsaker.

Vi lever i en global verden, og maten kommer fra hele. Bare fordi vi alle ønsker å spise bedre, (som vanligvis også betyr å spise mer lokalt dyrket mat) betyr det ikke at dette alltid skjer.

Tidligere i måneden dokumenterte CDC en landsomfattende matforurensning med et utbrudd av Listeria monocytogenes som påvirket cantaloupes. Dessverre ble mange smittet. De smittede var fra hele USA; Faktisk rapporterte minst tjue stater rapporterte saker.



Dette uheldig utbruddet er en stor påminnelse for oss alle om de valgene vi gjør hver dag hver dag for å være sunn.

Det er ikke alltid de store tre: spise godt, trene og ekspandere (stresshåndtering).

Noen ganger er det så enkelt som å vaske hendene, og sørg for at vi vasker våre frukter og grønnsaker, og vær oppmerksom på andre sunne kjøkkensikkerhetstips.

Disse inkluderer håndtering av rå kjøtt og egg på en trygg måte (tenk for eksempel: bruk et eget skjærebrett og redskaper for å håndtere rå kjøtt, vaske telleren med såpevann og selvfølgelig vaske hendene!); matlaging kjøtt grundig; og kontroller kjøleskapet ditt for å sørge for at det er under 40 grader Fahrenheit og at fryseren er satt til 0 eller under grader Fahrenheit.



Mens jeg er på det, la oss snakke om et øyeblikk om håndvask.

Det er noe vi alle skal gjøre, og vi tror alle at vi vet hvordan vi skal vaske hendene våre. Ikke sant? Kom igjen? Vi har gjort denne enkle handlingen alle våre liv. Men vasker du håndene dine lenge nok? De fleste av oss gjør det ikke, og håndvask er kanskje en av de enkleste måtene å holde oss selv og de som er rundt oss sunn. (Og i tillegg til mattrygghet er influensasesongen rett rundt hjørnet ...) Så, hva du skal gjøre: slå på vannet, gjør det behagelig (du kommer til å være her i noen minutter, tross alt), sett litt såpe på hendene og begynn å synge din favoritt sang (ABC sangen, sang to ganger, fungerer pent i en klemme) og skrubbe hånden og baksiden, forbi håndleddene dine - under vannet.

Når du tror du er ferdig, skrubbe litt lenger.

Når hendene dine er skyllet, før du slår av vannet, ta et håndkle for å tørke hendene dine og slå av kranen. Dette siste trinnet er god praksis for når du er i et offentlig toalett, spesielt! Et voila, rene hender.



Så, hvilke fem porsjoner frukt og grønnsaker i dag skal du nyte dagen? Selvfølgelig, etter at du har vasket dem grundig først!



Special Delivery at the Pretend Toy Hotel of Shopkins Mini Packs (Mars 2024).