Er du en reformert Ben & Jerrys misbruker? Har du dratt din tre-ukers pizza vane? Det er ikke akkurat sjokkerende at disse spisevaner gir helsen din på skadens måte, for ikke å nevne, fordi du skal pakke på pundene. Så slippe de dårlige vanene som en varm potet (med fettfattig surkrem, naturlig) og bytt dem ut for mer dydige matvarer som frukt og helkorn, må garantere god helse, ikke sant? Vel, det avhenger av det.

Vises når det spises i overflødig, kan sunn mat vende seg mot deg. "I vårt Lifestyle 180 Program [velværeprogrammet på Cleveland Clinic], når folk kommer tilbake for en seks måneders oppfølging og sliter med å opprettholde vekten de har mistet 90 prosent av tiden de spiste fryktelige matvarer, og nå spiser de sunne matvarer, men har for mye av det, sier Kristin Kirkpatrick, RD, YouBeauty Nutrition Expert og velværeansvarlig på Cleveland Clinic. "Du kan ha de beste hensiktene, men med mindre det er en ikke-stivelsesholdig grønnsak, kan du ha for mye av en god ting." Med andre ord kan ikke selv god-til-du-spiser beskytte deg hvis du tredobler delstørrelsene eller sluk dem i sukker. Slik kan du fortsatt få de skjønnhetsfremmende fordelene med seks populære sunne matvarer uten å ødelegge dietten eller skade helsen din.



Nøtter: Nøtter er en av de enkleste og sunneste snacksene du kan ta på farten - du ville være gal for ikke å spise dem. Disse pint-størrelse spiser er rike på protein, fiber, omega-3 fettsyrer, vitamin E og hjertevennlige fettstoffer. "Nøtter er høye i sunne plantebaserte fett, kalt monoumettede fettstoffer, som bidrar til å senke blodkolesterolet og bidra til å forhindre hjertesykdom, " forklarer ernæringsekspert Keri Glassman, forfatter av "The O2 Diet: The Cutting Edge Antioksidantbasert Program som vil gjøre deg frisk, Tynn og vakker. "

Slik kan det bli igjen: Nøtter er kalori-tette - om lag 80 prosent av nøtter er fete. Bare en unse med nøtter (om et glass som er verdt) pakker 100 til 200 kalorier. "Noen få håndfuller nøtter og wham! Du har spist over 500 kalorier, sier Glassman. "Moderering er nøkkel - og heldigvis går det litt langt i form av å være fornøyd og gi næringsstoffer."



Hvor mye å spise: 1 unse nøtter per dag. Kirkpatrick anbefaler å måle ut porsjonsstørrelsen slik at du kan se hva 1 ounce ser ut (hint: Det er mye mindre enn den hele bolle med peanøtter du inhalerte på happy hour i helgen). Da vil du kunne eyeball det på egen hånd. Eller velg nøtter med skallet fremdeles på dem, for eksempel pistasjenøtter. Gitt det samme antallet nøtter (peanøtter, pistasjenøtter, valnøtter), spiser folk 45 prosent mindre når de må snappe av skallet, ifølge forskning utført av Brian Wansink, Ph.D., forfatter av "Mindless Eating: Hvorfor vi spiser mer Enn vi tror. "

Avokado: De er ikke bare for å piske opp en middelmådig guacamole for å parre med frosne margaritas. Avokado er en velsmakende frukt (ja en frukt) som du kan kaste inn i salater og legge til smørbrød. "De er høy i enumettede fettstoffer, en sunn type fett som har vist seg å redusere magefett, " sier Glassman. "Avokado kan også gjøre håret ditt skinnende og huden din gløder." Dessuten er de fulle av fiber, kalium og folat næringsstoffer som ofte mangler i kostholdet vårt, ifølge Kirkpatrick - samt vitamin C og E.



Slik kan det komme tilbake: Selv om avokado inneholder sunne fettstoffer, er det fortsatt fett. "Hvis du ser på vekten din, kan avokado kalorier legge opp fort, " sier Glassman. "Par det med chips hvis du spiser guac og hei, overindulgence! Den gode nyheten er at litt avokado går langt siden avokado er høy i fett og fiber - en tilfredsstillende næringsmiddelkombinasjon. "

Hvor mye å spise: Hold deg til en servering, som er omtrent ¼ av en hel avokado, som inneholder fem gram fett og 56 kalorier. Trenger guac? Ta halvparten av en avokado, bland den med fersk salsa i en liten ramekin (eller liten bolle) og nyt med bakt pita-chips.

Fisk: Fisk er svømmende bra for helsen din. De inneholder omega-3 fettsyrer, som har vist seg å redusere betennelse i kroppen, forebygger hjertesykdom, kreft og leddgikt, ifølge Glassman. "De har også blitt myntet som hjernemat, forbedret minne og total kognitiv funksjon, " sier hun.

Slik kan det bli igjen: Så hva er fangsten? Visse typer fisk inneholder høye kvikksølvnivåer, som har vært knyttet til økt risiko for hjertesykdom. "I høye konsentrasjoner kan kvikksølv forårsake problemer i fødsel og kan skade nervesystemet, noe som fører til utviklingsforstyrrelser spesielt hos barn, " sier Glassman. Enkelte fisk - spesielt fettfisk, stor fisk som spiser mange andre fisk og de som fanges nær industriområder - kan også inneholde forurensende stoffer, som polyklorerte bifenyler (PCB), som kan være kreftfremkallende hos mennesker og har vist seg å forstyrre immunfunksjonen.

Hvor mye å spise: Opptil 12 gram fisk per uke. En serveringsstørrelse er tre eller fire unser (størrelsen på kortstokken). Populær fisk som er lav i kvikksølv, inneholder hermetisert lett tunfisk, laks, reker, pollock og steinbit. "Stick med villfisk over farm-raised, " sier Kirkpatrick. "Du får ikke så mye PCB." Hvis du er gravid, må du først snakke med legen din og være fri for høykvikksfisk som svinfisk, kongmakrill og flisfisk. Sjekk ut kvikksølvnivået til favorittfisken din på www.seafoodwatch.org, slik at du kan ta utdannede beslutninger når du leser menyen eller fisketelleren.

Mørk sjokolade: Mange kvinner hoppet av glede da mørk sjokolade ble ansett som en helsekost takket være dens antioksidanter for sykdomsbekjempelse. De mørke ting er ikke bare bra for hjertet ditt (det bidrar til å senke blodtrykket), men det kan også øke humøret og skjønnheten din. "Når du har sjokolade, øker det serotonin [det følsomme hormonet], og du føler deg midlertidig bedre, " forklarer Kirkpatrick.

Slik kan det bli igjen: Bare fordi den søte godbiten er bra for deg, er det ingen unnskyldning å inhale en hel pose med det i en sittende - spesielt siden sjokolade er høy i mettet fett og sukker. "Sjokolade smaker så godt at det er lett å over-forbruke, " sier Glassman. "Å spise for mange kalorier, sukker og fett kan føre til økt risiko for diabetes og fedme."

Hvor mye å spise: Det er mindre enn du tenker rundt to eller tre gram per uke (eller omtrent fire til seks små firkanter av en mørk sjokoladebar), ifølge Kirkpatrick. For å høste mørk sjokolades hjertehelsemessige fordeler, må etiketten si at den inneholder 70 prosent eller mer kakaoinnhold.

Frukt: Om du foretrekker å briste blåbær, saftige fersken eller scrumptious jordbær, er frisk frukt deilig og kan hjelpe til med å tømme din søte tann. Det er også bra for deg: Frukt er fylt med sykdomsbekjempende antioksidanter, så vel som fiber-alt i en nærings-tett pakke med lavt kaloriinnhold. "Bær er spesielt gunstig, " sier Kirkpatrick. "Jo mørkere fargen, desto mer antioksidanter har det."

Slik kan det komme tilbake: Selv om frukt er en sunn, fiberrik mat, inneholder den også mye sukker (fruktose), så det er best å ikke gå over bord. "Bukspyttkjertelen din vil fortsatt trenger å pumpe insulin for å metabolisere frukt, " sier Kirkpatrick, "og du kan få reelle svingninger i blodsukkeret ditt som kan føre til betennelse."

Hvor mye å spise: Mål å forbruke ikke mer enn fem håndfull frukt per dag. For å hjelpe deg med å måle riktig porsjonsstørrelse, tenk på knyttneve som en håndfull.

Havregryn: Er det noe mer sunt enn en varm bolle med havremel? Den er full av hjerte-sunn, løselig fiber, noe som reduserer din LDL (low density density lipoprotein), det "dårlige" kolesterolet. For folk som ønsker å gå ned i vekt, er havregryn et godt valg for frokost fordi det er så påfylling, noe som gjør at du mindre sannsynlig vil nå den dunken for å knytte deg til lunsj.

Slik kan det bli igjen: Folk spiser ofte havregryn fordi det er bra for dem, men ikke alle liker den smakefulle smaken. Forskning viser at det kan få dem til å laste havregryn med sukker, så det er mer velsmakende, noe som legger til ekstra pounds, ifølge studien forfatter Wansink. Dessuten fant Wansink at havregrynspisere også forbruket langt utover den anbefalte delstørrelsen på en halv kopp eller belønnet seg med ytterligere kalorier i form av en formiddagsmiddag.

Hvor mye å spise: Omtrent en halv kopp tørrstekt havregryn (den øyeblikkelige typen er praktisk, men full av tilsatt sukker, mens den langsomme versjonen er sunnere og holder deg fyldigere lengre, ifølge Kirkpatrick). "Hvis vanlige havre minner om å spise papp til deg, kan du prøve å legge til krydder som kanel, muskatnøtt, gresskar eller krydret krydder som vanilje, " forklarer Glassman. Du kan også drysse på noen skivede mandler eller valnøtter for en tilfredsstillende crunch og et hjerte-sunt boost-eller bare velg et annet helsemiddag alternativ som du egentlig liker.

HVA VI GJØR NÅR VI IKKE FILMER :: VLOG ( 2. JANUAR 2019) (November 2021).