Det er ingen hemmelighet at ferien er beryktet for å utvide midjen din. En av de største synderne: alle de deilige søtsaker! Men sannheten er at vekten din ikke trenger å bukke seg for sukkerfylte og kaloribelagte behandler. Å lage smarte ingrediensbytter kan hjelpe deg med å nyte ferien din - minus morgenen etter skyld.
Vi ga tre favorittbakt varer en sunn makeover akkurat i tide til ferien:
Oatmeal Cookie Oppskrift
Du trenger ikke smør og hvitt sukker til å lage myke og deilige kaker. I stedet bruk modnet frukt (som bananer) og olje til en sunn, søt bakekombinasjon, foreslår YouBeauty Culinary Expert og kokk Jim Perko.
- 3 modne bananer
- ½ kopp rapsolje
- 2 ts vanilje ekstrakt
- ¼ kopp valnøtter-ristet, hakket
- ¼ kopp pekannøtter-ristet, hakket
- ¼ kopp pommes frites, tørket, pitted, ikke tilsatt sukker, hakket
- 1 kopp rosiner-gul eller rød
- 2 kopp vanlig, gammeldags havremel
Bruksanvisning:
I en stor mikseskål legger du til og mash bananer med håndmasker, kombinere og bland i canolaolje, vanilje, valnøtter, pekannøtter, pommes frites og rosiner. Tilsett havremel og bland alle ingrediensene sammen til godt blandet. Bruk en 1-ounce scoop, måle og slippe på pergament-dekket cookie ark. Litt press ned med fingrene for å lett flate. Bake ved 350 ° F i 20 minutter. Fjern, la avkjøle og servere.
Gjør 36 kaker
Ernæring (per informasjonskapsel):
- 80 kalorier
- 0 mg natrium
- 0 g mettet fett
- 5 g sukker
Oppskrift utviklet av og høflighet av Cleveland Clinic
Chocolate Bark Oppskrift
Denne velsmakende desserten er akkurat hva det høres ut som: en plate med vanlig sjokolade og kalorier. I stedet for å lage den vanlige sukkerfylte behandlingen, bruk mørk sjokolade for å øke inntaket av skjønnhetsfremmende antioksidanter kalt flavanoler og bland i ristede nøtter for noen sunne fett, anbefaler Perko.
- 10 gram mørk sjokolade-70 prosent kakao bittersøt sjokolade
- 2 ts instant espresso pulver
- ½ kopp ristet valnøttbit
- ½ kopp ristet pecan stykker
- ½ kopp ristet mandelskiver
Bruksanvisning:
Kombiner sjokolade og espresso pulver. Plasser over en dobbel kjele, oppvarming på lav flamme under omrøring til sjokoladen er ¾ smeltet. Deretter fjernes fra varme og rør til glatt. Deretter blandes i ristede nøtter. Spred blandingen på pergamentpapirfôrplaten. Chill til settet (ca. 30 minutter). Bryt i stykker og server.
Gjør 35 porsjoner ½ unse servering størrelse
Ernæring (per porsjon):
- 70 kalorier
- 15 mg natrium
- 2 g mettet fett
- 4 g sukker
Oppskrift utviklet av og høflighet av Cleveland Clinic
Chocolate Chip Cookie Oppskrift
Hvis det er en informasjonskapsel, kan du stole på å være på hvert feriefest, det er den klassiske sjokoladebrikken. I år wow dine venner og gjester med denne velsmakende oppskriften fra Dawn Jackson Blatner, RD, forfatter av The Flexitarian Diet: Den mest vegetariske måten å miste vekt, være sunnere, forebygge sykdom og legge år til livet ditt . Denne bruker hermetisert gresskar (bruk de resterende blikkene som sitter i pantryet ditt fra Thanksgiving!) Og kokosnøttolje i stedet for smør, samt linfrø for en liten nøt og sunn berøring. Bonus: Disse kakene er veganer, glutenfrie og bare en kake anses som en utmerket kilde til vitamin A.
Gjør 18 kaker:
- 1 ss flaxseed fuktet i 2 ss varmt vann
- 1/4 kopp jomfru kokosnøttolje ved romtemperatur / væske
- 1/2 kopp pakket brunt sukker
- 1/2 kopp hermetisert gresskar
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 1/2 kopp mandel måltid
- 1/2 kopp havremel
- 1/2 ts kanel
- 1/4 ts bakepulver
- 1/4 ts bakepulver
- 1/4 ts havsalt
- 1/2 kopp mini sjokolade chips (for eksempel Enjoy Life merkevare)
Bruksanvisning:
Gjør linfrø / vannblanding (det blir klistret / gelaktig på 5 minutter). Med en elektrisk mikser, kombiner olje og brunt sukker til kremaktig. Slå i gresskar, vanilje og linfrø / vannblanding. I en separat bolle, bland sammen tørre ingredienser: mandelmel, havremel, kanel, natron, bakepulver og havsalt. Rør tørre ingredienser i våte ingredienser. Rør deretter i små sjokoladeflis. Kjøl deig i 15 minutter og forvarm ovnen til 375 grader F. Linjebakkefat med pergamentpapir. Bake 14 til 16 minutter, til gull / fast. La avkjøles helt.
Merk: Oppbevar informasjonskapsler i kjøleskap i opptil 7 dager eller frys dem.
Ernæring (per informasjonskapsel):
- 110 kalorier "¨
- 7 g fett (4 g mettet, 0 g transfett) "¨
- 50 mg natrium "¨
- 9 g sukker "¨
Vegan Pumpkin Pie Pudding Oppskrift 5 Festive Calorie Winter Cocktails De mest populære oppskrifter av 2014