Det er ingen hemmelighet at ferien er beryktet for å utvide midjen din. En av de største synderne: alle de deilige søtsaker! Men sannheten er at vekten din ikke trenger å bukke seg for sukkerfylte og kaloribelagte behandler. Å lage smarte ingrediensbytter kan hjelpe deg med å nyte ferien din - minus morgenen etter skyld.

Vi ga tre favorittbakt varer en sunn makeover akkurat i tide til ferien:

Oatmeal Cookie Oppskrift



Du trenger ikke smør og hvitt sukker til å lage myke og deilige kaker. I stedet bruk modnet frukt (som bananer) og olje til en sunn, søt bakekombinasjon, foreslår YouBeauty Culinary Expert og kokk Jim Perko.

  • 3 modne bananer
  • ½ kopp rapsolje
  • 2 ts vanilje ekstrakt
  • ¼ kopp valnøtter-ristet, hakket
  • ¼ kopp pekannøtter-ristet, hakket
  • ¼ kopp pommes frites, tørket, pitted, ikke tilsatt sukker, hakket
  • 1 kopp rosiner-gul eller rød
  • 2 kopp vanlig, gammeldags havremel

Bruksanvisning:

I en stor mikseskål legger du til og mash bananer med håndmasker, kombinere og bland i canolaolje, vanilje, valnøtter, pekannøtter, pommes frites og rosiner. Tilsett havremel og bland alle ingrediensene sammen til godt blandet. Bruk en 1-ounce scoop, måle og slippe på pergament-dekket cookie ark. Litt press ned med fingrene for å lett flate. Bake ved 350 ° F i 20 minutter. Fjern, la avkjøle og servere.



Gjør 36 kaker

Ernæring (per informasjonskapsel):

  • 80 kalorier
  • 0 mg natrium
  • 0 g mettet fett
  • 5 g sukker

Oppskrift utviklet av og høflighet av Cleveland Clinic

Chocolate Bark Oppskrift

Denne velsmakende desserten er akkurat hva det høres ut som: en plate med vanlig sjokolade og kalorier. I stedet for å lage den vanlige sukkerfylte behandlingen, bruk mørk sjokolade for å øke inntaket av skjønnhetsfremmende antioksidanter kalt flavanoler og bland i ristede nøtter for noen sunne fett, anbefaler Perko.

  • 10 gram mørk sjokolade-70 prosent kakao bittersøt sjokolade
  • 2 ts instant espresso pulver
  • ½ kopp ristet valnøttbit
  • ½ kopp ristet pecan stykker
  • ½ kopp ristet mandelskiver

Bruksanvisning:

Kombiner sjokolade og espresso pulver. Plasser over en dobbel kjele, oppvarming på lav flamme under omrøring til sjokoladen er ¾ smeltet. Deretter fjernes fra varme og rør til glatt. Deretter blandes i ristede nøtter. Spred blandingen på pergamentpapirfôrplaten. Chill til settet (ca. 30 minutter). Bryt i stykker og server.



Gjør 35 porsjoner ½ unse servering størrelse

Ernæring (per porsjon):

  • 70 kalorier
  • 15 mg natrium
  • 2 g mettet fett
  • 4 g sukker

Oppskrift utviklet av og høflighet av Cleveland Clinic

Chocolate Chip Cookie Oppskrift

Hvis det er en informasjonskapsel, kan du stole på å være på hvert feriefest, det er den klassiske sjokoladebrikken. I år wow dine venner og gjester med denne velsmakende oppskriften fra Dawn Jackson Blatner, RD, forfatter av The Flexitarian Diet: Den mest vegetariske måten å miste vekt, være sunnere, forebygge sykdom og legge år til livet ditt . Denne bruker hermetisert gresskar (bruk de resterende blikkene som sitter i pantryet ditt fra Thanksgiving!) Og kokosnøttolje i stedet for smør, samt linfrø for en liten nøt og sunn berøring. Bonus: Disse kakene er veganer, glutenfrie og bare en kake anses som en utmerket kilde til vitamin A.

Gjør 18 kaker:

  • 1 ss flaxseed fuktet i 2 ss varmt vann
  • 1/4 kopp jomfru kokosnøttolje ved romtemperatur / væske
  • 1/2 kopp pakket brunt sukker
  • 1/2 kopp hermetisert gresskar
  • 1 ts vanilje ekstrakt
  • 1/2 kopp mandel måltid
  • 1/2 kopp havremel
  • 1/2 ts kanel
  • 1/4 ts bakepulver
  • 1/4 ts bakepulver
  • 1/4 ts havsalt
  • 1/2 kopp mini sjokolade chips (for eksempel Enjoy Life merkevare)

Bruksanvisning:

Gjør linfrø / vannblanding (det blir klistret / gelaktig på 5 minutter). Med en elektrisk mikser, kombiner olje og brunt sukker til kremaktig. Slå i gresskar, vanilje og linfrø / vannblanding. I en separat bolle, bland sammen tørre ingredienser: mandelmel, havremel, kanel, natron, bakepulver og havsalt. Rør tørre ingredienser i våte ingredienser. Rør deretter i små sjokoladeflis. Kjøl deig i 15 minutter og forvarm ovnen til 375 grader F. Linjebakkefat med pergamentpapir. Bake 14 til 16 minutter, til gull / fast. La avkjøles helt.

Merk: Oppbevar informasjonskapsler i kjøleskap i opptil 7 dager eller frys dem.

Ernæring (per informasjonskapsel):

  • 110 kalorier "¨
  • 7 g fett (4 g mettet, 0 g transfett) "¨
  • 50 mg natrium "¨
  • 9 g sukker "¨
Flere ferieoppskrifter fra YouBeauty:
Vegan Pumpkin Pie Pudding Oppskrift 5 Festive Calorie Winter Cocktails De mest populære oppskrifter av 2014

MIXING ALL MY GLUE SLIME CHALLENGE | We Are The Davises (Kan 2024).