Å gå ut på middag er en fin måte å komme seg ut av huset, tilbringe tid med venner - og ikke å lage mat eller rydde opp. Men når du prøver å spise sunt, se på porsjonsstørrelsen og unngå å overdrive det, kan det være vanskelig å spise på restauranter. Menyen forteller vanligvis ikke hvor mange kalorier er i en tallerken, eller om den ble kokt i fett smør eller omega-9-pakket olivenolje. Og det er fullt av fristelser som stekte matvarer og deilige desserter du aldri ville kunne gjøre hjemme. Folk har blitt vist å spise mer når de spiser ute med en gruppe - og jo større gruppen, desto større er forskjellen. Å spise med en annen person øker forbruket 28 prosent over å spise alene. Tabell for seks? Det fører til et 71 prosent hopp.
Så hvordan kan du spise ute uten sidebeskrivelse? Ny forskning tyder på svaret: Gå til middag med en likesinnet venn. Undersøkelsens funn som ble presentert på 2013-møtet i Agricultural and Applied Economic Association, viser at folk har en tendens til å bestille som de andre i sitt spiseplass. Å høre vennene dine, velge sunne, lavere kalorialternativer gjør at du vil velge sunne, lavere kalorialternativer. Det er en form for peer support.
Ledende forsker på studiet, matteøkonom Brenna Ellison, University of Illinois, sier at folk var lykkeligere med sine valg hvis de lignet på hva alle andre spiste - selv om de ikke var akkurat psyched for å bestille salat eller sunn entré i det første stedet. Hennes konklusjon? Sunn venner fører til sunne middager og lykkeligere diners.
Her er fire andre måter å sette noen ordre tilbake på bestilling:
1. Bestem før du spiser:
De fleste restauranter har elektroniske menyer. Etter lunsj (når du allerede er full), sjekk ut nettsiden og velg det beste alternativet til middag. På den måten vil du ikke grille til øyeblikkets trang.
2. Bestill først:
Ingen ønsker å være den lamme andden som bestiller grillte grønnsaker med brun ris etter at alle andre har bosatt seg på kremaktig pasta og burgere. Nyp situasjonen i knoppen ved å være den første personen ved bordet for å bestille. Du kan til og med få dine følgesvenner til å tenke på deres overbærende menyvalg.
3. Vær oppmerksom på deler:
Restaurantporsjonene er ofte større enn noe du vil tjene deg hjemme. (Og de har vokst i årevis.) Hvis du finner deg full når du er halvveis, spør serveren å pakke resten opp for å gå. Da vil du ikke overstuff deg selv ved å plukke, og du får et ekstra måltid ut av det. Hvem sa det var ikke noe slikt som gratis lunsj (neste dag)?
