Maple vann har blitt spioneringen som den nest beste siden kokosnøttvann (selv om den trendy drikkevaren ikke var alt det var sprakk for å være.) Den klare væsken, som strømmer ut av lønnetrær når de tappes under vårens tining og deretter er det vanligvis kokt ned i lønnesirup, har truffet drikkevaremarkedet på en stor måte. Nesten over natten har flere kanadiske og amerikanske selskaper spratt opp med å selge denne søte "sap" som en sunn drikk. Mappa vannmarkedsførere hevder at drikkevaren er lav i kalorier, helt naturlig, lastet med mikronæringsstoffer, organiske forbindelser og antioksidanter, og kan til og med hjelpe i behandling av alvorlige sykdommer, for eksempel diabetes. For eksempel, BetterSweet Maple Water, som kommer fra Vermont, er sertifisert organisk og treffer alle de varme "frie" setningene: GMO-fri, kolesterolfri, laktosefri og mettet fettfri og transfettfri. Selv om det er null fett og kolesterol, er det ingen stor overraskelse siden det er tilfellet med de fleste plantebaserte produkter. BetterSweet's Maple Water inneholder også vitaminer og mineraler, inkludert kalsium.
 |
Seva lønn vann fra Quebecs Laurentian Forest hevder å bidra til å bekjempe diabetes fordi det inneholder absursyre, som har vist seg å forbedre glukosetoleranse. Opptakerne sier også at drikkevaren øker immunhelsen og gir vegetabilsk haters en leg-up, og hevder at Seva Maple-vann har en antioksidantkapasitet som kan sammenlignes med brokkoli. Maple, et velkjent amerikansk selskap, sier at det inneholder 46 næringsstoffer som potensielt har anti-inflammatoriske egenskaper. Den er også full av elektrolytter, glutenfri, meierifri og vegan-igjen, ikke overraskende, siden den kommer fra et tre - og har mer mangan enn en kopp kale. Maple hevder også at drikken bidrar til å kontrollere blodsukkernivåene. Så er lønn vann virkelig en helsedrikk? Tina Ruggiero, en ernæringsfysiolog og forfatter av "The Real Healthy Family Cookbook", er ikke overbevist. "Det er mer sprøytenarkoman enn hjelp, " sier hun. "Dens beslutningstakere hevder at drikken har antiinflammatoriske egenskaper og kan forbedre muskelytelsen, men jeg har ikke sett en studie som beviser det ennå." Ruggiero mistenker at i stedet for å oppdage det ordspråklige "nest beste", prøver drikkemarkedsførere å skape det for forbedret fortjeneste. "Drikkeindustrien generelt sliter, " peker hun på. "Salg av juice i kartonger er nede, og folk unngår brus, men flaskevann er store penger beslutningstakere. Folk hopper på maplevannet for å tjene mer penger. "Noen av maplevannmakerne sammenligner naturligvis drikkevaren til sin mest åpenbare konkurrent: kokosnøtt vann. Mens lønn vann har i gjennomsnitt halvparten av kalorier og halvt sukker av kokosnøtt vann, noe som gjør det mer tiltalende alternativet til de to, lønn vann er ikke et mirakel eliksir. Og gjett hva? Du kan slukke tørsten din med null kalorier og ikke noe sukker ved å drikke et høyt glass vann. Adds Ruggiero, "Trenger vi virkelig et nytt vann? Tradisjonelt vann er gratis, og vi er heldige for å få tilgang til rent vann. " Bunnlinjen: Pinne med rent vann og klem i litt sitron eller kalk for et smakstopp.
