Når vinteren setter seg inn og luftkvaliteten skaper et behov for varme, blir vi ofte til varme drikker. Kaffe er et godt alternativ, siden det gir så rikelig mengder antioksidanter, men mange kaffe spesialdrikker kan lastes med aldrende sukker og mettet fett. Hvordan kan du fremdeles holde en varm krus og fortsatt få rikelig med beautifying egenskaper? Velg te!
KOLON: Kaffe kan skumpe hudkreft, av Dr. Oz og Dr. Roizen
Når en forbruker er på utkikk etter en te, har de et stort utvalg valg og alle disse valgene har helbredende fordeler for kroppen. Disse fordelene er avledet av polyfenoler (kjemiske stoffer som bidrar til å bekjempe sykdom) som finnes i blader og knopper av teen.
Hvit te:
En nylig studie (1) som undersøkte antioxidantaktiviteten til 21 plante- og urteekstrakter, fant at hvit te hadde mer fordelaktige polyfenoler som andre stoffer analyserte. Denne høye polyphenoltellingen kan ha noe å gjøre med behandling av hvit te sammenlignet med andre te. Hvit te er laget av de første blader og knopper og går ikke gjennom fermenteringsprosessen som grønn eller svart te gjør, noe som gjør den minst behandlet av de tre. Således kan hvit te ha flere av de aktive ingrediensene som påvirker menneskelige celler, noe som gjør den til en mer potent forsvarer mot visse kreftformer, hjertesykdom og slag enn sine grønne og svarte fetter. I tillegg har enkelte studier knyttet hvit te til reduksjon av bakteriell infeksjon, rynker og fellesproblemer.
