Ønsker du å få din porsjonsstørrelser under kontroll? Det er overraskende enkelt å lure deg i å spise mindre ved å endre design, størrelse eller farge på tallerkenen din. Hvis du er klar til å gå opp til tallerkenen (ha ha), prøv disse tre vitenskapsbaserte taktikkene som vil hjelpe deg å spise mindre ved hvert måltid uten et unnskyld av kamp eller ofre.
1. Endre design:
Designet med tilbakemelding fra ernæringseksperter, tar ETE-platen gjetningen ut av riktige porsjonsstørrelser. Platen er delt inn i forskjellige seksjoner, slik at du enkelt kan måle de anbefalte serveringsstørrelsene for grønnsaker, protein og stivelse, for eksempel pasta eller ris. Målet? For å hindre folk i å overspise og oppmuntre dem til å spise mer balansert mat.
2. Endre fargen:
Rød kan være fargen som er mest forbundet med lidenskap, men den er også ofte knyttet til stoppskilt - og det er skyggenes siste effekt som kan bidra til å stoppe folk fra å spise for mye. En studie i journal Appetite fant at når studiet delte seg på popcorn og sjokoladeflis på en rød plate, spiste de mindre. Det er mulig at vi leser rødt som et advarselsskilt, så vi forbruker mindre som et resultat. På baksiden fant forskningen ved Brian Wansink, forfatter av Slim By Design og direktør for Cornell University's Food and Brand Lab, at når folk ble servert mat som matchet tallerkenen deres - tenk en hvit tallerken lastet med pasta dekket i Alfredo saus - de spiste mer. Å ha fargeforskjell mellom tallerkenen din og maten du spiser, kan hjelpe deg med å måle porsjonsstørrelser bedre, så du spiser mindre.
3. Endre formen:
Å spise mindre kan være så enkelt som å spise av mindre plater. En undersøkelse i tidsskriftet Obesity viste at større tallerkener kan forårsake porsjonsforvrengning og friste oss til å hakke på mer mat for å unngå at platen ser sparsom ut, ifølge YouBeauty Nutrition Advisor Kristin Kirkpatrick. Bare å bytte fra en middagsplate til en salatplate gjør det lettere å tenke at du spiser mer mat, selv når du logisk vet at beløpet ikke har endret seg.
Relaterte artikler:
QUIZ: Hva er din matstil?
Vil du spise sunnere? Lær hvordan å lage mat
