Noen matvarer, fra selleri til krydret spis, opprettholder en mytisk status blant dieters, som tror de tilbyr en lett kaloriforbrenning. Men kan en enkelt mat gi deg en ekte leg-up når det gjelder å kaste ut overskytende pund, eller er det rett opp der med baby enhjørninger og ufoer? Vi spurte Anthony Ricci, en sertifisert sportsnæringsekspert på styret i International Society of Sports Nutrition, for å gi oss den mager på fem matvarer som ofte antas å tippe magtene i din favør.
1 Krav: Selleri brenner av mer kalorier enn det inneholder.
Ricci sier at den såkalte negative kalorihypotesen er teknisk korrekt, men effekten er så ubetydelig at den er ubrukelig for krympende midjelinjer. "Du kan brenne en liten brøkdel av mer kalorier å tygge og fordøye selleri enn antall kalorier stjelen selve inneholder, men du må spise hektar av ting for å brenne av bare noen få ekstra kalorier, " sier han. På oppsiden er crunchy grønn veggie lav cal, fettfri og fullpakket med fiber, så det er smart valg som en del av et generelt sunt, vektbevisst kosthold.
2 Påstand: Egg bidrar til å kontrollere appetitten din.
Mens å spise egg ikke vil utløse spontan fett tap, sier Ricci at egg kan bidra til å stabilisere appetitten. En ny studie gjort på Pennington Biomedical Research Center i Louisiana fant at overvektige og overvektige menn som likte to egg til frokost i stedet for frokostblandinger følte seg mindre sultne, kom til lunsjtid og konsumerer dermed mindre på en "alt du kan spise" buffet. Egg ser ut til å virke som en appetittundertrykkende ved å senke nivåene av ghrelin, et hormon som stimulerer sult, mens det øker nivåene PYY3-36, et hormon som er ansvarlig for å skape følelsen av fylde etter å ha spist.
3 krav: krydret mat rev opp stoffskiftet.
Når du spiser noe så krydret at du går i svette, hopper stoffskiftet opp kort. Men Ricci advarer om at munching hot peppers aldri vil erstatte en innendørs syklerklasse eller en rask spasertur. "Spicy mat gir deg ikke en metabolsk boost som er betydelig nok eller langvarig nok til å hjelpe deg med å miste en unse, " bemerker han. Når det er sagt, capsaicin, ingrediensen som gir hot peppers deres høyoktant spark kunne spille en rolle i fremtiden for vekttap.
Les mer
Ifølge undersøkere på Brigham og Women's Hospital bruker capsaicin for å ødelegge funksjonene til nerver som forbinder tarm og hjerne, som en del av en vekttapkirurgi kjent som vagal deafferentation, kan redusere total kroppsfett og visceralt abdominal fett - "ølmagen" fett som puter mellomrom mellom mageorganer.
4 Krav: Meieriprodukter hjelper deg med å slippe pounds.
Selv om de ikke er en hurtig løsning, ser det ut til at fettfattige meieriprodukter hjelper deg med å slanke i det lange løp. En 24-ukers studie ved University of Tennessee viste at dieters spiser tre eller fire porsjoner melk, yoghurt eller ost daglig som en del av et totalt vekttapsprogram, mistet 70 prosent mer vekt og 64 prosent mer fett enn de som sprang på meieri. Grunnen? "Kalsium funnet i meieriprodukter synes å bremse prosessen med å lage fett og øke fettforbrenningen, spesielt magefett, " bemerker Ricci.
Les mer
Ønsker du bedre resultater? Kombiner meieri med vekt trening. McMaster University forskere i Canada fant at kvinner som drikker to store glass melk en dag etter deres vektløfting rutine fikk mer muskler og mistet mer fett enn kvinner som drakk sukkerbaserte energidrikker.
5 krav: diett brus hjelper deg med å gå ned i vekt.
Vi hater å sprenge boblene dine, men kalorier uten kalorier har vært knyttet til vektøkning . En University of Texas-studie oppdaget at i løpet av en 12-årig periode økte folk som gledet to eller flere diett brus på en dag med erfarne midjestørrelser som var fem ganger større enn folk som ikke drikker ting.
Les mer
Ricci sier at en forklaring kan være at kunstige søtningsmidler fortelle hjernen at kroppen har spist noe høyt i kalorier, men siden det egentlig ikke har det, leder hjernen kroppen til å finne ut de kaloriene andre steder, som ved å knuse på et stykke kake eller en candy bar.
