Hvis du setter deg ned for morsdagens brunsj i dag, la oss legge til en ting for deg å være takknemlig for: familier som spiser sammen, pleier å være sunnere. Ny forskning viser at mer enn 40 prosent av det typiske amerikanske matbudsjettet blir brukt på å spise ute, for ikke å nevne at mange restauranter ikke tilbyr nok sunne alternativer. Etter å ha vurdert 68 tidligere publiserte vitenskapelige rapporter, fant et team av forskere fra Rutgers University at færre familiematretter hjemme oversatt til økt risiko for fedme hos barn. På baksiden, mente de flere ganger at barna spiste mer frukt, grønnsaker, fiber og kalsium- og vitaminrike matvarer. Det betydde også at de forbrukte færre usunne elementer, for eksempel brus, og hadde en lavere kropps masseindeks (BMI). Så når du sitter med familien din i dag, nyt selskapet - og veggies.
