Når temperaturene faller lavere hver dag, er det vanskelig å ikke hengi seg til våre favorittkomfortfôr, mens du snuggler opp i de mystiske joggeskoene, og ser på den siste episoden av "Grey's Anatomy." (Ja, det er fortsatt på TV.) Siden det er akkurat hvordan jeg avsluttet dagen min i går kveld, kan jeg bekrefte at denne kampen virkelig er virkelig. Hvis du legger inn litt ekstra legwork, er det imidlertid lett å lette opp oppskrifter for favorittkomfortmatene dine med enkle substitusjoner. Her er fem av de sunneste versjonene av våre stivelsesholdigste, cheesiest comfort food favoritter:
 |
1. Hele hvete Pizza: Pizza kan offisielt dumpe etiketten "junk food" med denne næringsrike oppskriften. Å legge til grønnsaker og bytte i full hvete deig muliggjør en sunnere gane-pleaser. Ingredienser :
- 2 kopper hvetemel
- 1 kopp allsidig mel
- ½ ts instant yeast
- 1 ts salt
- 2 ss olivenolje
- Marinara saus
- fersk mozzarella (skiver tynn)
- vegetabilske toppings (skiver tynn)
- fersk basilikum
- tørket oregano
Instruksjoner : Kombiner mel, gjær, salt, 1 ss olivenolje og 1 ½ kopp vann i en stor bolle. Dekk skålen og sett til side (ikke i kjøleskapet, la den stå ved romtemperatur). La deigen sitte i 6 til 12 timer. Når du er ferdig, forvarm ovnen til 500 grader og olje en bakeplate. Dust hendene med en liten bit hvitt mel, og brett deigen over noen ganger. Trykk deigen på bakeplaten, slik at den blir så tynn som mulig. Pensel olje over deigen, spred marinara saus, og legg mozzarella på toppen. Legg favorittene dine tynt skivede grønnsaker på toppen for ekstra næring. Bake i 8 til 12 minutter og nyt! Oppskrift med høflighet av cheesepleasebyjess.blogspot.com
 |
2. Bananpannekaker: I stedet for å bestille middagspannekaker, smurt i sirup og smør, er det et lite carb-porsjonsstyrt alternativ for mini pannekaker! ingredienser:
- 1 meget moden (dvs. brunaktig) banan, mashed
- 2 egg
- 1/8 ts salt
- 1/8 ts kanel
Instruksjoner: Bland banan i en bolle. I en separat bolle, visp de to eggene sammen. Kombiner egg med banan og visp til helt kombinert. Legg i salt og kanel. Forvarm grille eller skillet over middels varme. Etter sprøyting med kokesprøyte. Bruk en spiseskje til å droppe smeten på skilleten. La sitte i noen minutter før du smiler og la det lage mat i et ekstra minutt. Fjern til tallerken og topp med sukkerfri sirup! Oppskrift høflighet av theseasonedmom.com
 |
3. Bakte kyllingfingre: Krever kylling med kyllingfingre, men prøver å redusere fettinntaket ditt? Baking i stedet for steking av disse anbudene vil tilfredsstille dine sunne behov. ingredienser:
- 10 beinfrie, skinnfrie kyllingebøtter kuttet i strimler
- 2 kopper panko breadcrumbs
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 3 egg
Instruksjoner : Forvarm ovnen til 450 grader og linje bakervarer. Bland sammen panko, hvitløkspulver, løkpulver, salt og pepper i en liten bolle. I en separat bolle, slå alle tre eggene sammen. Dyp hver kyllingstrimmel i eggblandingen. Når de er belagt, dekk det med panko-blandingen, og sørg for at hver stripe er generøst dekket. Legg hver kyllingstrimmel på bakeplaten og legg i ovnen i 20 minutter. Når 20 minutter er opp, skru på broiler og broil i ytterligere 5 minutter for å legge til ekstra skarp. Server med din favoritt dyppesaus (ketchup er det beste alternativet for kalorier). Oppskrift med tillatelse til tablefortwoblog.com
 |
4. Sunn Mac og OST: Unn deg denne barndommen tidsfordriv uten den tvilsomme pulverformede ostblandingen og smørkjøttene. ingredienser:
- 12 oz ukokt full hvete albue macaroni
- 1 ½ msk lett smør
- ¼ kopp mel
- ¼ kopp gul løk, terninger
- 2 kopper redusert natrium kylling bouillon
- 1 kopp skummet melk
- 1 kopp redusert fett, shredded cheddarost
- ¼ ts sort pepper
- ½ ts salt
Instruksjoner: Kok pasta i saltet vann i henhold til pakningsanvisninger. I en skillet, på lav varme, smelter smør. Visp i mel, hold blandingen kontinuerlig i bevegelse. Tilsett terningløk, kok til løk er gjennomskinnelig. Tilsett kyllingbuljong og melk, og øk varmen til blandingen kokes (fortsett å visp ofte). Etter 10 til 12 minutter bør sausen ha blitt tykkere. Tilsett salt og pepper og fjern fra varme. Bland i ost til den smelter. Legg deretter tilberedt makaroni og rør godt. Oppskrift med høflighet på skinnymom.com
 |
5. Avokado og tomatgrillede oster: Årgang for den ultimate komfortmat? Avokado legger til creme mens tomatene gir smak til denne allerede munnvannende smørbrød. Ingredienser: (gjør 4 smørbrød)
- ¾ kopper hvit cheddarost
- 8 skiver av multigrain brød
- 8 tynne tomatskiver
- 1 moden, avskallet avokado, kuttet tynt
- ¼ ts salt
- ¼ ts sort pepper
Instruksjoner : Dryss 3 ss cheddarost over hver av brødskivene. Når dekket, topp med to tomatskiver hver. Legg avokado skiver jevnt i hver sandwich og dryss salt og pepper. Sprøytepanne med kokespray og varme på stekeovnen ved middels temperatur. Plasser smørbrød på panne og kok i 3 minutter på hver side (eller til brød er klart ristet). Grave inn! Oppskrift høflighet av myrecipes.com Relaterte artikler: Vitenskapen om Comfort Food Healthy Foods til å tilfredsstille dine vanlige krav
