Selv om Keri Glassman, RD, har en jampakket daglig tidsplan, jongleringsklær, klienter og medieintervjuer, er det ingen overraskelse at ernæringseksperten ikke kutter hjørner når det gjelder sunt å spise hele dagen.
 |
Frokost : Avokado Toast Etter å ha gått i en trening (løp, styrketrening, yoga eller innendørs sykling) før barna er oppe, er Glassman ute av dusjen og klar til å erobre dagen ved 7:30. Til frokost lager hun sin egen Avocado toast, som er en varm mat trend: Ezekiel toast med 1/3 av en avokado, 2 tomatskiver, en dryss av havsalt og litt svart pepper.
 |
Snack : En Apple Med Nut Smør Mellom møter rundt 10:30, brenner Glassman opp med en rask matbit, vanligvis 1 skivet grønt eple med en Justins nøttermørkepakke, som fyller henne opp takket være fiberen i frukten og de sunne fettene i muttersmørten.
 |
Lunsj : Chopped Jalapeño Kale Salad Hvis hun er på kontoret rundt 1 pm, dykker Glassman inn i hennes favoritthakkede jalapeño kale salat, som er lastet med grønnsaker: hakkede kale, solsikkefrø, kikærter, brokkoli, asparges, rød paprika, jalapeños, olivenolje og sitron. "Jeg spiser sakte og smaker hver bit, " sier hun. (Her er 6 tips om hvordan du kan lage den perfekte saladsalat selv.)
 |
Snack : Et egg og en håndfull nøtter rundt klokken 16.00 tar hun en matbit for å gi henne nok energi til å komme seg gjennom den siste delen av dagen: 1 hardkokt egg, 10 mandler og en grønn smoothie (spinat, kale, agurk selleri, ingefær og sitron) eller en kopp grønn te.
 |
Middag : Laks med grønnsaker Hjemme inneholder middag et protein som kylling eller fisk, med to deilige grønnsakssider, som: Grillet laks, tomat- og agurksalat, og en side av stekt blomkål. "Jeg har alltid crudité på bordet for å starte og et sunt korn som amaranth, " sier Glassman, som parter middagen med et glass vin.
 |
Dessert: Mørk Sjokolade + Kamille Minttease Som de fleste av oss liker Glassman å avslutte det siste måltidet på dagen med en søt notat. Så hun velger en sunn, men søt godbit etter middagen, som vanligvis er en slags mørk sjokolade- og sjøsaltkombinasjon - et solidt valg siden mørk sjokolade er lastet med fordeler, fra yngre hud til et sunnere hjerte. "Og så rundt 10:30, sipper jeg kamille mynte te mens jeg prøver å gjøre det gjennom mer enn tre sider av en roman før jeg går forbi!" Sier hun.
