Alt på jorden har sin plass og sin hensikt, inkludert mat. Det er derfor visse matvarer høstes i bestemte årstider fordi de er best konsumert i den tiden. Det er akkurat slik naturen hadde til hensikt å være.
Nå som høsten er over oss, er det på tide å nyte maten som er fullt moden for sesongen. Sjekk ut noen av de beste matvarer som er klare til å bli nytes for høstsesongen:
epler
Epler er en klassisk frukt som vanligvis er tilgjengelig i butikk året rundt, men denne tiden av året er når de høstes. De gir full antioksidanter og kan spises rå eller bakt.
rosenkål
Det er vanligvis vanskelig å få barn (og voksne) til å spise deres spirekål. Ikke hopp over dem! De er en god kilde til vitamin K og jern.
pærer
Folk bærer blandede anmeldelser på pærer. Noen elsker dem, mens andre hater dem. Denne frukten kan spises rå eller tilberedt. Helsefordeler du vil nyte inkluderer C-vitamin, kobber og fiber.
kålrot
Denne veggie er et kryss mellom en rope og en kål. De har en herlig jordisk smak og kan spises med rogn og gulrøtter. De er en god kilde til fiber og vitamin C.
Blomkål
Når høsten setter seg inn i denne veggiepinnen rundt hele vinteren. Den bærer kreftforebyggende forbindelser og er en utmerket kilde til vitamin C.
squash
Vinterkvash har en litt søt smak og kan lagres i lange perioder. Den inneholder omega-3 fettsyrer og er en god kilde til vitamin A.
Gresskar
Dette er trolig mest forbundet med høst. Gresskar er en slags vinter squash som fungerer godt i paier og kaker. Det er en kraftig kilde til kalium, fiber og B-vitaminer.
neper
Denne rotgrønnsaken er en god kilde til vitamin C, A og K, samt folat.
