Du vet allerede om de store fordelene med å legge til flere frukter og grønnsaker til ditt daglige kosthold, inkludert forebygging og behandling av type 2 diabetes. Frukt og grønnsaker tilbyr også et bredt utvalg av vitaminer og mineraler for å holde oss sunne og opprettholde en sunn vekt. MERE FRA SUNDIG DINING FINDER: Sunn Moms Raising Healthy KidsHere er den siste scoop på nye data! Ifølge de foreløpige resultatene av en ny adventist helseundersøkelse ved Loma Linda University, kan følge et vegetarisk kosthold føre til at du lever mer enn ni år lenger enn du kanskje ved å spise en kjøttbasert diett. Studien fulgte 96 000 amerikanske og canadiske statsborgere for å bestemme potensielle helseproblemer av vegetarianer mot kjøttbasert diett. Forskningen viste at veganer (som ikke engang forbruker egg eller meieri) er i gjennomsnitt 30 pounds lettere, fem enheter lettere på BMI-skalaen og mindre insulinresistente enn kjøttbitere. Studien avslørte også at pesco-vegetarianere (vegetarianere som spiser fisk) og semi-vegetarianere (vegetarianere som begrenser animalske produkter, men likevel spiser kjøtt om en gang i uka), har en "mellomliggende beskyttelse" mot livsstilssykdommer. Forskerne anerkjente imidlertid at magert folk også er mer tilbøyelige til å trene regelmessig og unngå sigaretter enn overvektige personer, noe som tyder på at det er mange andre faktorer som bidrar til den generelle helsen til disse studiedeltakere. MER FRA SUNDDIN DINING FINDER: Slå opp kostholdet ditt med Chili PepperThese Adventist Health Studies er langsiktige studier som ser på koblingene mellom livsstil, diett og sykdom blant syvende dagadventister. Hvis du vil lære mer om den syvende dagen adventistiske livsstilen, sjekk ut historiene som er omtalt på nyhetene. Bunnlinjen: Det er mye bevis bak kravet om at vegetariske dietter har mange helsemessige fordeler, inkludert vektstyring og forebygging og behandling av type 2 diabetes. Det betyr at vi alle skal være vegetarianer? Ikke nødvendigvis. Jeg vil foreslå å spise det du liker, med tanke på moderasjon og variasjon. I løpet av dagen, gjør ditt beste for å inkludere mat fra alle matgrupper: grønnsaker, frukt, fullkorn, fettfattige meieriprodukter og magert proteinmat. Jeg prøver alltid å lage halvparten av min tallerken frukt og grønnsaker. Du kan til og med prøve å inkorporere "kjøttfrie mandager" i din ukentlige kostholdsrutine. Pass på å inkludere proteinkilder som egg, peanøttsmør, tofu, bønner, linser, nøtter og frø. For en 2000-kalori daglig mat plan, spis ca 5 ½ unse protein mat hver dag. Hva teller som en unse protein, spør du? Ett egg eller en ss peanøttsmør, en håndfull nøtter eller frø, eller ¼ kopp kokte bønner eller linser. MER FRA SUNDDIN DINING FINDER: Det er ingen YolkHvis du leter etter noen vegetariske oppskrifter, prøv:
- Feta Vannmelonsalat fra BJs restauranter
- Malaysisk Stir-Fry fra Annapurna
- Tabbouleh fra Pashas friske middelhavskjøkken
Hvis du er ute etter noen vegetariske vennlige, sunne spisesteder, kan du prøve:
- California Veggie Sandwich (560 kalorier, 23 g fat) fra Boudin's Bakery Cafe
- The Capital Grille Chopped Salad (320 kalorier, 7 g fat) fra The Capital Grille
- Veggie Pita (Regular) (230 kalorier, 1, 5 g fett) fra Extreme Pita
- Veggie Burger # 1 Innpakket i salat (160 kalorier, 4, 5 g fett) fra Elevation Burger
- Vegetar Pizza med Side Salat (450 kalorier, 14 g fett) fra John's Incredible Pizza Co
