Arbeidsdagen markerer uoffisiell slutt på grillsesongen, men før vi går over til fall-temamøter med varm cider og alt gresskar, kan du nyte denne siste feiringen.
Selvfølgelig betyr det ikke at du må bli gal å fylle opp på nok burgere og potetsalat for å holde deg i matkoma til neste sommer. Disse tipsene vil hjelpe deg med å holde det ekte på Labor Day grillen, slik at du kan nyte deg selv og fortsatt slå bakken i gang på tirsdag morgen.
Ikke vis opp sultende.
Du er mer sannsynlig å overdrive det hvis du kommer til BBQ-ravenous. Ha en balansert frokost før du går for å hjelpe deg å holde deg fornøyd og klare. Proteinrike matvarer som egg, gresk yoghurt eller nøtter vil hjelpe deg med å unngå å angripe sjetongene når du går i døren. Legg til litt grønnsaker eller frukt for å starte dagen med fyllfiber og en blanding av vitaminer og mineraler. Eller pisk opp en grønn smoothie med kokosnøtt vann, frukt, spinat og ditt favorittproteinpulver.
Spill favoritter.
Omfang tilbudene før du piller opp tallerkenen din. Hvis din burger føler seg ufullstendig uten en bolle, hopp over sjetongene og potetsalat. Hvis du ser på ribber eller trakk svinekjøtt, gå sakte på de høyere fettstoffene, som ost, mayo-baserte dips og dressings, og frites, sammen med sukkerfylte krydder som ketchup. Hvis du vet at du vil ha dessert, hopper du over noen sukkerholdige blandede drinker eller deler et glass med en venn.
Unngå å spise mat du ikke elsker bare fordi de er der eller fordi noen sier at du absolutt må prøve den. De kommer over det hvis du ikke har noen - med mindre det er svigermorene dine, og i så fall vil du kanskje ha en høflig nibble.
Lag sunne swaps.
Hvis du er kokk, dra nytte av muligheten til å gi klassiske oppskrifter en makeover ved å subbing i noen sunnere ingredienser. På den måten kan du lette opp ting uten å ofre smak. Her er noen ideer:
- Velg slankere kjøtt (95% magert biff for burgere eller kyllingbryst i stedet for lår)
- Bruk lavere natriumversjoner av sauser og sprøyter.
- Kutte kalorier og fett ved å bytte ut noen av mayo i kremete dips og salat med ren gresk yoghurt.
- Forbered en rekke grønnsaker. Grill opp noen paprika og løk, kast en salat og legg ut en fargerik crudité plate.
- I stedet for en biff burger, prøv en magert kalkun eller veggie burger.
- Prøv kylling pølse i stedet for svinekjøtt eller biff.
- Tenk utover burgere og pølser ved å lage grillet kylling, reker eller fisk. Hvis du lager mat til vegetarianere, er marinert tofu flott på grillen.
Kom forberedt.
Ikke sikker på hva som vil være på menyen? Ta med en vegetabilsk tallerken, en hagesalat, eller noen grønnsaker for å grille, så i det minste vet du at du kan ha en tallerken med litt farge. Bonus: Fiber og vann i veggies vil fylle deg på færre kalorier.
Balanse tallerkenen din.
Velg et protein, en karb og haug på grønnsakene og hold 80/20-regelen i tankene: 80 prosent av tallerkenen din skal fylles med god mat og 20 prosent med det du vil. Så fyll halvparten av tallerkenen med grønnsaker, kvart med protein og kvart med korn eller stivelsesholdig grønnsak som mais eller potet. Velg en høy kalori side for å nyte litt av. Hvis det bare ikke er realistisk med for mange fristende alternativer, så nyt en liten del av en ny kalori side og balanser det ut ved å prioritere magert protein og grønnsaker ved neste måltid sammen med å drikke rikelig med vann.
Overholde "en plate regelen."
Nyt en tallerken med mat hver under cocktails og forretter time, hovedmåltid og dessert. Ta deg tid til å nyte det. Hvis du tror du fortsatt er sulten, sug litt vann og vent 15 minutter i stedet for å gå automatisk tilbake i sekunder. Hvis du ikke føler deg fornøyd, så få en liten hjelp. Nøkkelen er å spise til du er fornøyd - ikke fylt.
Sip smart.
Hold øye med alkoholen. Bortsett fra å gi tomme kalorier og redusere hemming, kan det dehydrere - ikke morsomt hvis du er ute på en varm dag. Hvis du stikker til en alkoholholdig drikk, kommer det ikke til å skje, sip vann mellom hver spritdrink. Vil du ha noe mer interessant som vann? Prøv seltzer eller klubbens brus med sitron eller kalk.
