Å spise for skjønnhet betyr ikke en levetid setning av salat (selv om grønne grønnsaker gjør underverk for ditt utseende!). Unn deg den ultimate behandler-sjokolade- og høste noen ganske store skjønnhets- og helsebelønninger mens du er på den.
Sjokolade og skjønnhet:
Den gode nyheten er at noen sjokolade kan ha betydelige skjønnhetsfordeler. De ikke veldig dårlige nyhetene er at den eneste sjokoladen som kan levere disse fordelene, er mørk sjokolade med minst 70 prosent kakaoinnhold, som ikke gjelder for de fleste godbitene som finnes i candy-gangen i matbutikken, så velg klokt.
På hjertefronten inneholder kakao naturlig forekommende plantestoffer som kalles flavonoider som bidrar til å holde blodplater mindre klebrig, noe som reduserer risikoen for hjerteinfarkt eller hjerneslag fra en blodpropp, forklarer Kristin Kirkpatrick, RD, MS, Wellness Manager for Cleveland Clinic's Lifestyle 180-program, og YouBeauty Nutrition Advisor.
Ifølge Kirkpatrick slapper mørk sjokolade blodkar, noe som igjen reduserer blodtrykket. Flere studier tyder på at det også kan være en følsom god behandling som øker produksjonen av stemningsfremmende nevrotransmittere.
Mørk sjokolade hjelper også med å bekjempe skjønnhetens offentlige fiende nummer én: Stress. Kakao hjelper til med å redusere stresshormoner, noe som betyr mindre kollagen nedbrytning i huden, og færre rynker.
Flavonoler (typen av flavonoid funnet i sjokolade) hjelper huden din å se sitt beste ut. Flavonoler er antioksidanter som hjelper huden din til å beskytte seg mot UV-skade (hei, færre rynker) bekjempe frie radikaler (så lenge, solflater) og øke blodstrømmen (dvs. dugg glød!).
I en studie ble flavonoler i mørk sjokolade enda bedre hudhydrering og tykkelse, begge mega viktig for ung utseende.
Deler betyr:
Selv om riktig mørk sjokolade har klart konkrete skjønnhetsfordeler, må du beholde porsjonskontrollen i tankene. Hvis du spiser en 12 ounce bar, får du mye mer enn bare flavonoider - du får også fett, sukker og mye kalorier.
"Forskningen indikerer at to til tre gram 70-pluss mørk sjokolade i uken er alt du trenger for å høste helsemessige fordeler, " sier Kirkpatrick. "For å tilfredsstille dine daglige krav uten å blåse dietten, er en en-oz firkant på ettermiddagen eller som en mini-dessert etter middagen bra."
Slik handler du for sjokolade:
"Når du kjøper for mørk sjokolade, les etiketten og ingrediensene nøye, " sier Thierry Muret, Godiva Executive Chef Chocolatier. De fleste mørke sjokoladebarer med 70 prosent eller mer kakao, merker det tydelig på forsiden av pakken, men hvis du er usikker, vri den over. "Hvis den første ingrediensen er melk eller sukker, vil baren ikke ha 70 prosent eller mer kakaoinnhold, fortsetter Muret. Hvordan vet du om du har kvalitet sjokolade? Muret mener at kvaliteten virkelig kun kan vurderes av smak, tekstur og ingrediensinnhold-ikke fancy emballasje. Choklad av høy kvalitet vil føles glatt i munnen og ikke kornig i det hele tatt.
Ikke vær overrasket over å finne brede smakvarianter fra bar til bar. Ifølge Muret kommer en jevnere, mer floral smak fra sydamerikanske (spesielt venezuelanske) bønner, mens en mer uttalt jordnærhet vanligvis er merket av bønner fra Ghana eller Elfenbenskysten.
En ting å huske på: De fordelaktige flavonoider gir mørk sjokolade litt bitter smak (jo mørkere du går, jo mer bitter blir det). Hvis du spiser en stolpe som smaker litt for søtt, er det mulig at flavonoiderne ble fjernet for å gjøre sjokoladesmakelsen mer forbruksvennlig. Hvis du er skeptisk, gå videre til neste.
KOLON: Topp 10 sukkerholdige matvarer
Bunnlinjen:
Hvis sjokolade er svakheten din, gir deg en ounce av de gode tingene (mørk med 70 prosent eller mer kakaoinnhold) hver dag er ikke bare en deilig behandling, men gir også fordeler for ditt hjerte, hud og hele kroppen.
I andre nyheter, sjekk ut disse fem sjokolade-behandler som kan øke treningen din.
 |
