En måte å bygge opp beinene på er å lage deilige matvarer som inneholder kalsium, vitamin D og magnesium. Vi vet alle at sterkere bein holder deg i bedre fysisk form når du blir eldre, men det er også skjønnhetsfordeler (stor overraskelse, ikke sant?). Hør dette, folk som mister bein tetthet i ansiktet deres ser eldre ut.
Hva: Tofu-Hummus Smørbrød
Hvorfor det er flott: Denne veganske muligheten til å styrke beinene er avhengig av tofu for kalsium.
Hva du trenger:
- ½ stor hvitløkskrem, skrelt
- ½ kan (8 oz.) Kikærter (garbanzo bønner), skylles og dreneres
- ½ Kg ekstra virgin olivenolje
- 1 ts sitronsaft
- ½ ts mørk sesamolje
- ...> ts salt
- ¼ ts bakket cumin
- ¼ kopp (to oz.) Lavmett silke tofu
- To 6-tommers full hvite pita lommer
- 1 kopp mesclun salat
- ¼ kopp tynt skiver radiser
Hvordan å klare det:
Ved kjøring av motorsykkel, slipp hvitløkskloven gjennom matprosessorrøret. Fremgangsmåte til hakket. Legg til kikærter. Fremgangsmåte til finhakket. Tilsett olivenolje, sitronsaft, sesamolje, salt og spidskommen. Behandle 30 sekunder. Tilsett tofu og prosess til glatt. Rør i mynte.
Klipp pitas i halvparten. Åpne lommene og ting med halv mesclun og reddik. Topp dem med hummus og legg til gjenværende radiser og mesclun. Gjør to porsjoner.
Næringsinformasjon per servering:
Kalorier 353
Fett 8, 6 gram
Aldringsfett 2, 3 gram
Fiber 3, 9 gram
Karbohydrater 82, 4 gram
Proteiner 30, 6
Natrium 526 milligram
Kalium 1, 093 milligram
