De fleste kvinner gjør det de kan for å sikre vakker hud, hår og negler. Men ingenting kan sammenligne med å ta vare på orgel som styrer alle våre vakre egenskaper - vår hjerne.
En studie fra 2012 i tidsskriftet Annals of Neurology viste at en måte å ha en vakrere hjerne på er å spise bær regelmessig. Denne undersøkelsen fant at kvinner som forbrukte bær viste mindre rask kognitiv forverring som de alderen. Faktisk fant forskerne at endringer i kognitiv helse kunne forsinkes med minst 2, 5 år hos eldre som forbruker større mengder bær.
Så hvorfor er bær en velsignelse for hjernens helse? Mens denne studien fokuserte på forbruket av blåbær og jordbær, var komponenten som gjorde stor forskjell i kognitiv helse, noe som mange frukter og grønnsaker har: flavanoider. Flavanoider er plantebaserte forbindelser som kan spille en rolle for å redusere betennelse, samt forebygge og reparere cellulær skade. De kan også bidra til å forbedre funksjonen av vitamin C-et stort vitamin i skjønnhetsverdenen.
Men bær har ikke hjørnet markedet på flavonoider. Sjokolade, epler, rødvin, løk, persille, te og brokkoli er bare noen av de andre matvarer som har rikelig mengder flavanoider. Dessuten er enhver plantebasert mat som er gul, oransje eller rød, sannsynligvis chockfull av disse fantastiske forbindelsene.
Berry-hjerneforskningen er ikke den første studien for å finne ut at flavonoidrike matvarer bidrar til å gjøre hjernen mer vakker. En studie i 2012 i tidsskriftet Agricultural and Food Chemistry viste at å spise blåbær, bjørnebær og jordbær bidro til forebygging av minnetap og forebygging av andre hjernelaterte endringer. En studie fra 2012 i journalen Neurology fant at vanlige inntak av flavanoider signifikant reduserte menns risiko for Parkinsons sykdom. Til slutt fant forskerne i 2008 at forbruket av sjokolade, vin og te - alle rike på flavonoider - bidro til å forbedre den generelle hjernens ytelse.
Reduserer kognitiv tilbakegang, hukommelsestap og Parkinsons sykdomsrisiko, samt samlet forbedring av hjernens helse - alt fra noe så enkelt som å spise flavonoidrike matvarer. Hva en enkel og velsmakende måte å få din vakreste hjernen mulig på.
