Vanligvis forbundet med fordøyelsessystemet regelmessig av octogenarians, er svisker (tørket plommer) faktisk en kraftig skjønnhetsmat. De inneholder mer friradikal-nøytraliserende fenolforbindelser etter vekt enn nesten hvilken som helst annen frukt. En håndfull pommes frites har antioksidantens styrke i et glass rødvin. Så pop noen svisker i en skål til anti- aldring.