Visste du at folk flest mangler vitamin D? D-vitamin håndterer kalsium i bein, blod og tarm og hjelper kroppens celler til å fungere skikkelig. Fordi det er så viktig, er det ikke et vitamin du vil være mangelfull i. Likevel er de fleste. Dette gjelder spesielt i vintermånedene når det er mindre mulighet til å suge opp solen. Den beste måten å få vitamin D er gjennom solen, ettersom svært få matvarer har det. Det er også en god idé å ta vitamin D-kosttilskudd. Men hvis du er interessert i å inkorporere det i kostholdet ditt, er det noen matvarer som er ganske gode kilder til vitamin D:
1 - Laks: Laks er en fisk som er en god kilde til vitamin D. Forskning har avdekket at vill laks faktisk inneholder 25% mer vitamin D enn farm oppdrettsfisk. Det er viktig å huske når i matbutikken.
2 - Tunfisk: Tunfisk er en annen stor kilde til vitamin D. Dette er bra fordi det er billig og har en veldig lang holdbarhet. I tillegg til vitamin D er det også en god kilde til vitamin K og niacin.
3 - Appelsinjuice: Alle er ikke i fisk, og det er greit. Du kan helt få vitamin D fra andre kilder som appelsinjuice. Bare drikk et glass eller ta med det som en del av salatdressingen.
4 - Egg: Eggeplomme (ja den gule delen de fleste hater) er en stor kilde til vitamin D. Det er best å gå med egg fra frittgående kyllinger for høyere nivåer av vitamin D.
