Bland, bland, blande
De fleste juicers fjerner massen helt, men det er her fiberen lever, noe som kan hjelpe deg til å føle deg fullere lenger. Så hvis du har muligheten, velger du å lage juice i en maskin som Vitamix, som pulveriserer hele matvarer, men holder fortsatt de gode grepene intakte (i stedet for helt å trekke ut juice). Ekspertene vi snakket med-Susan Blum, MD, MPH, Samantha Heller, RD og Lisa Drayer, RD-alle anbefaler å få din "juice" i denne flytende form siden det er nærmere å spise hele maten.
Slash sukker
Mange butikkjuicer er fylt med sukker (og svært lite faktisk frukt), så det er sunnere å drikke en juiceblanding laget av hele frukter enn å glugge et høyt glass flytende sukker. Men om du kjøper en presset juice eller gjør deg hjemme hjemme, fjerner du blandinger som inneholder all frukt eller stivelsesholdende varer, forsyner Blum. For eksempel: et eple, gulrot og sukkerroer juice er veldig høy i sukker og karbohydrater. Men en ingefær, kale og eplejuice er en bedre blanding for taljen og blodsukkernivået fordi den inneholder greens og bare ett fruktelement. Sukkeroverbelastning (ja, til og med fra fruktjuice!) Er mord på hud-det ødelegger kollagen og elastin, byggeklossene av fast ungdommelig hud.
Lær sannheten om absorpsjon
Selv om juicing konsentrerer næringsstoffene, kan ikke tanken om at kroppen din bedre absorberer vitaminer, mineraler og fytokjemikalier i juice (som mange juicing advocates tror) være nøyaktige fordi det er mange forbindelser som vitamin D eller lycopen som trenger fett å bli absorbert, forklarer Heller. Med andre ord, bare å drikke juice kan ikke kutte det når det gjelder å gi kroppen din alle næringsstoffer som kreves. Du trenger andre matvarer som proteiner og sunne fettstoffer - for fullt å suge opp de sunne antioksidanter.
Pump opp proteinet
De fleste juice er lav eller helt mangelfull i protein, noe som er nøkkelen til den sunne veksten av hår, hud og negler, sier Drayer. Og i tillegg til utseendet ditt, kan du gå uten protein i lengre tid, være skadelig for hele kroppen din: Når du begrenser kroppens inntak av protein, begrenser du kroppens evne til å fungere optimalt, sier Heller. Hei, midt i ettermiddags hjernedåpe! For å bekjempe dette, kast inn et skudd med proteinpulver før du blander juiceen din (Blum antyder risproteinpulver), eller spør folket på juicebaren for å legge til en spiseskje med peanøttsmør i blandingen din .
