Sukkerholdige drikker er ofte sitert som store ondskapsfolk i fedmeepidemien. Mange nyere studier har vist at vårt forbruk av sukkerholdige drikker kan være relatert til en økende nasjonal masse, og ulike avgifter på disse drikkene blir vurdert over hele landet.
Men er en brusskatt helt ubrukelig i kampen mot fedme? Og burde det faktisk være en diett bruseskatt?
En ny Northwestern University studie, som konkluderte med at overvektige folk har en tendens til å drikke diett brus mer enn vanlig brus, indikerer at beskatning av vanlige brus og andre søte drikker ville være en ineffektiv måte å bekjempe fedme. Den foreslåtte skatten utelukker kunstig søtet kostholdsfrø.
Forsker Ketan Patel, som jobbet med den nordvestlige studien, sier: "Min forskning tyder på at en brusskatt ikke ville være effektiv for å redusere vekten for folk som allerede er overvektige fordi overvektige mennesker har en sterk preferanse for diett brus."
Oh, ironi: Nye studier viser at diett brus kan få folk til å gå opp i stedet for å miste det.
Hvordan kan du spise noe med lavt kaloriinnhold som diett brus gjør deg feit?
Ifølge San Antonio Longitudinal Study of Aging (SALSA) - en 10-årig studie med 474 deltakere - hadde diettdrinkere 70 prosent større økning i midjeomkrets enn ikke-brukere. De som forbrukte to eller flere diettfrier om dagen, endte med midjeforhøyelser som var fem ganger større enn de som ikke var diett-sodavannere.
Holy Coke Zero!
"Ny forskning tyder på at de som regelmessig forbruker diett brus kan være mer utsatt for vektøkning og deretter bli overvektige eller overvektige sammenlignet med de som ikke drikker det, " sier Elisa Zied, MS, RD, CDN, registrert dietitian og forfatter av "Ernæring ved fingertuppene."
Som SALSA-forskerne fra Universitetet i Texas Health Science Center i San Antonio skrev i sin abstrakt: "Kostholdsfrø ... kan være fri for kalorier, men ikke av konsekvenser."
DISKUSERER: Vil den nye dietten-sodavannningen få deg til å slutte å drikke det?
Resultater fra SALSA-studien, annonsert i forrige uke på et møte i American Diabetes Association i San Diego, har ennå ikke blitt publisert eller peer-reviewed, og det er varierende teorier om deres årsak. En er at falske sukkerholdige drikker kan være ekstra dårlige for deg, fordi når du smaker noe søtt, virker metabolismen din opp for å forbrenne kalorier, men hvis sødheten kommer med null kalorier (som med diett brus), går stoffets instinkt for å øke hastigheten bryter ned og i løpet av tiden blir du i vekt. Denne hypotesen har blitt støttet av studier som involverer sakkarin og rotter.
Studien, forklart: falske sukker forårsaker vektøkning
En annen teori er at tunge mennesker bare kan forbruke mer diettdrikker og tror at de ikke tar inn så mange kalorier som de egentlig er. Richard Mattes, en ernæringsvitenskapsmann ved Purdue University, har studert kunstig søtningsmiddelpåvirkning på appetitt og matinntak, og han mener at diettdrinkere grunner til at de kan spise flere kalorier fordi de velger kaloridrikk. Kaller dette "store smørde popcorn og en liten diett brus, vennligst" fenomen.
En skatt på sukkerholdige drikker kan kjøre flere forbrukere til ubeskattet kunstig søtet drikke, så det er spesielt viktig å undersøke de potensielt usunne effektene av disse diettdrikkene med studier som SALSA.
Mer : Søtningsmidler Guide
Vil du ha det korte svaret? Neste gang du vurderer drikkemulighetene, behandler du sukkerholdige drikker som en sjelden godbit, og ikke bli fristet av nullkaloristatusen av kunstig sugared valg. Ta en seltzer hvis du trenger karbonering. Med andre ord, og du har hørt det før: Drikk mer vann.
