Hurtigmat er ikke akkurat kjent for å bli laget av de sunneste ingrediensene. Husk dette september 2013 studie som avslørte den faktiske sminke av "alle hvite kjøtt" kylling nuggets? Nå, etter at deres dyrebare McRib ble ærekrenket på Twitter, bestemte McDonalds å vise forbrukerne hva som egentlig går inn i å lage denne saftige, sausige smørbrød. Alt begynte da Wes Bellamy, en videregående lærer og regissør for non-profit HYPE, tweeted et bilde av en (admittedly unappealing) frossen McRib, peker på hvor grov det ser ut og oppfordrer Twitterverse til aldri å spise fra Micky D's igjen. Så inviterte hurtigmatfirmaet Bellamy til å besøke sin svineleverandør, Lopez Foods, i Oklahoma City, for å vise ham hva som virkelig går inn i kjøttet.
 |
Vi var glade for å se at det faktisk er ekte svinekjøtt som går inn i McRib ... men det betyr fortsatt ikke at det er tom for noen av de tvilsomme ingrediensene som finnes i fastfood. Under turen ser vi at utbenet svinekjøtt er kastet inn i en stor kjøttkvern og blandet med vann, salt, dextrose (sukker) og konserveringsmidler Butylated hydroxyanisol (BHA), propyl gallat og sitronsyre. En maskin støtter deretter kjøttet i ribbeformen, og det er flashfrosset for transport til butikker. Konserveringsmiddel BHA anses å være et sannsynlig humant karsinogen ved det nasjonale toksikologeprogrammet ved Institutt for helse og menneskelige tjenester på grunn av de tumorfremkallende effektene det har vist hos dyr. Det er imidlertid anerkjent som trygt av FDA når det brukes i små mengder i henhold til deres forskrifter (som McDonalds åpenbart må følge). Så, mens de svinekjøttne falske ribbenene virker mindre støtende enn noen andre hurtigmatretter, det er fortsatt sannsynligvis ikke en god ide å chow ned på den tre ganger om dagen, en la "Supersize Me. "Ta en titt på videoen nedenfor for å få et glimt på hvordan McRib er brakt til liv:
