Juice høres sunt, men det er ikke så enkelt. Juice kommer fra frukt, så det har vitaminer og polyphenol, og det er en god start. Men det er i utgangspunktet frukt som er fjernet av fiberinnholdet, så det som forblir sammen med næringsstoffene er massevis av sukker: til 20-30 gram per kopp. Det er helt på nivå med en boks med vanlig brus. Uten fiberen for å senke absorpsjonen av sukker, rushes den inn i blodet ditt - og hva kroppen din ikke bruker med en gang, blir lagret som fett. Hvis du er ute etter en fruktig tørstslokking, ta litt vann og et stykke ekte frukt.
