Sjansene er at du sikkert kjenner noen som har diabetes. Faktisk kan du også ha sykdommen. Nesten 2 millioner amerikanere diagnostiseres med diabetes hvert år. Flertallet av disse type 2-diabetes har fedme som sin viktigste risikofaktor. Det kan spille en stor rolle både i forebygging og behandling av type 2 diabetes. Tilstrekkelig forbruk av frukt og grønnsaker, komplekse karbohydrater og plante- og marinebasert protein er helt avgjørende for diabetespasienten, men å sette disse diettidealene i praksis kan ofte være utfordrende. Mange av mine diabetespasienter kommer til meg med ideen om at den eneste måten å håndtere sin sykdom på er å telle karbohydrater. Mens du ser på karbohydrater, og spesielt typen som er konsumert, er viktig, kan den eneste oppmerksomheten til denne praksisen ofte overskride den rollen som andre dietter kan spille i styringen av sykdommen. En av de mest studerte er Middelhavet diett og tilslutning Det kan ikke bare hjelpe til med behandling av diabetes, men det kan også bidra til å forebygge diabetes sammen. La oss først starte med hovedkomponentene i Middelhavet diett: Det er en livsstil som inneholder sunne mengder fullkorn, frukt og grønnsaker, bønner, nøtter, frø og sunt fett, spesielt olivenolje og omega-3 fettsyrer. Kostholdet har vært knyttet til reduksjoner i både diabetes og risikofaktorer forbundet med sykdommen som hjertesykdom, hjerneslag, høyt blodtrykk og perifer arteriesykdom. Alle studier har knyttet det sunne fettet i Middelhavet til redusert risiko for diabetes også. En studie fra 2014 viste at langkjede omega-3 fettsyrer bidro til å redusere den samlede risikoen for diabetes. Studien, utført på over 2000 menn, viste at deltakerne med de høyeste nivåene av omega-3 fettsyrer hadde en 33 prosent lavere risiko for å utvikle diabetes enn deltakerne med lavere konsentrasjoner. En annen studie viste at forbruk av fettfisk, som også er høy i omega-3-fettsyrer, var forbundet med lavere glukosekonsentrasjoner og redusert risiko for diabetes. Endelig fant en studie i 2012 at matvarer som var lavere på den glykemiske indeksen, for eksempel egg eller naturlig jordnøtsmør, var en bedre frokostssats for blodsukkerkontroll. Så hvordan kan du legge til sunne fettstoffer i Middelhavsdiettplanen din? Lett! Begynn med en sunn frokost ved å piske opp et deilig ett egg omelett tilberedt med spinat, sopp og olivenolje. For snacks, tenk helkornet linfrøskjær med naturlig peanøttsmør eller en håndfull valnøtter og til middag, fokus på å konsumere fettfisk som laks minst to ganger i uken, parret med sautéed garlicky brokkoli og brun ris. Hvis du er diabetiker eller ønsker å forhindre sykdomsutbruddet, er valget klart - Middelhavet kosthold er veien å gå.
